| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
8 b' T, n+ b3 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）
9 B L1 @4 v8 R, X0 r5 D絞碎豬肉80克) W1 W" A; L. J- f
（切粒）1條
- y( S6 S) z8 F( r! E( c% f5 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 J b7 v n
薑蓉1茶匙
3 N0 G" l" t' _/ e( f' ^) q! utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬2湯匙, s! z6 T4 k- m
花椒粉1茶匙) Z! \+ k! l8 Y+ z
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
, e7 |4 b5 b: z/ T% Z& u2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
; `0 u2 O3 F' t3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。/ ~. v/ [# {! {* O- |* s4 }
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
) Y( ~+ [3 i; C( E. W' @, k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `5 [: ?' c B. v6 U( v( y公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
- P' {6 @; W8 g; z& W6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙
/ H2 L, [2 G+ }2 c" m9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙) g4 D5 g+ V' a4 K+ [
雞粉1茶匙; [7 U8 L/ i5 G K7 X9 S1 |
水1/4量杯& I9 p+ t+ }% l& S# o0 S+ e3 v
麻油1茶匙8 s+ M$ `0 A* r- |2 A
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! a5 l# R6 s3 }* G( b
水2湯匙$ N& v) W& [7 P. V, n: L; U i
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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