| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* ^, Z* V: ~+ S, P
豆腐1件（約300克）
' x6 |( ?1 A2 o& R. \絞碎豬肉80克公仔箱論壇8 [: _9 T" T1 e4 E6 J
（切粒）1條5.39.217.765 K* `$ f+ A% ]9 R% O: t0 ~2 ?
蒜蓉1茶匙
8 V1 Z& d2 \7 k6 K3 i薑蓉1茶匙
6 R( I. J" A) D* R8 U5 @5.39.217.76豆瓣醬2湯匙! O$ a D% s" {* S
花椒粉1茶匙
1 g+ z3 {& V W/ A) y' `5.39.217.76紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。2 f2 A3 K8 t) ]2 y7 ^
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。3 ?2 e: _3 r; x) {, m
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。1 T6 p3 N! l$ ]2 H C* w
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.76# X) ? d' \2 v0 }* X- A) }: [
& P" {; \, J# x0 m2 I3 y5 P _tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇0 ]* y$ N0 ^* z' ?# `
醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 A" U! p* a( Y& w
糖1茶匙' p; \# b6 O4 m. P! m* d
雞粉1茶匙
5 y- p5 ^4 u+ Y( W4 a& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ P. g1 y0 Y# ^. e. s
麻油1茶匙
7 L' _2 r2 O* g+ \( J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙公仔箱論壇/ t6 e) k" M x: h0 \6 t1 f. u
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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