| 材料 | （一）tvb now,tvbnow,bttvb0 u% o) ?! w" ^8 t6 D- M( T
羊腩（斬件）800克
/ o/ P1 V8 `1 K$ x1 C' H; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒$ g( i: V- Y7 i8 F" b- \
枝竹 2條* s% @; Y A! p1 W& u* X6 ]
（二）
! B/ o* a% D6 }9 x. @薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 l+ \7 w- L/ v) {8 F: s
蒜茸 2茶匙' g6 ^0 h( t6 ~
辣椒腐乳 6件
8 \2 z! A( B. T! V磨豉醬 2湯匙
j1 ]3 z0 Y: c: |" n/ j, T9 \! j公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) N& D8 c% b5 C- ~
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 A- R4 a: I; S
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。5.39.217.76- W& X; d# `- m
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- ^2 `" Z8 z1 X% E
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。4 d+ |7 n! J( ^
| | 調味 | 芡汁
: V" Y, }8 U2 o6 b/ Z- ~8 _公仔箱論壇水 4杯5.39.217.76) R& K9 }- {3 N* b( p
生抽、老抽 各1湯匙公仔箱論壇$ v3 F! r& `+ @/ ~9 m
冰糖 2湯匙/ y+ J7 p, m$ d- S( U8 }
紹酒 2湯匙
6 p& y3 E5 E' r) p. v3 ~& q2 L" s5.39.217.761 k: P( U$ H6 C" x+ s0 ]5 _. |
埋芡
% f; x4 d/ J& |9 [) z! K5 K生粉及水 適量公仔箱論壇2 n6 c2 K" k1 E% ] l. Z0 ~4 D
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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