| 材料 | 鴨胸2塊
- ]4 l1 q: k& K; ]鴨腸1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ Z* D9 \3 p2 X, ~; |
青豆角100克
; r0 ?3 h! U8 x% H公仔箱論壇榨菜50克
b: K) ^' c9 w4 R! N% ?薑20克tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 d4 [/ o- v/ C! h Y/ @* P
原豉醬2湯匙公仔箱論壇# D1 g* t: {- [, r1 Y- l% H' g
糖1茶匙1 a. Y1 v0 p6 F6 @: n. C
鹽少許
- X# a: o) Z$ ?; \公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( r" s3 T1 X& C3 s8 |) k3 b
西生菜1個
! i0 O- E0 l3 C6 g1 X: d& k海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。公仔箱論壇& D$ k9 Y: l. S
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# r/ I W2 M8 w
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
! E' a/ Q, {7 @8 K1 G" P- G- F4.先把青豆角粒略炒備用。
) ^$ k6 H6 `# f" n" c# I& ~5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。$ N1 E: {! X3 Y( c2 ]0 d) }+ t' _
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb! m; E/ {9 Y5 }$ m
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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