| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ m% m7 O8 r, p
鴨腸1條+ v0 `- m+ @/ B/ g. k5 A% h, c
青豆角100克
) t$ j, w# k, s4 J7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克公仔箱論壇$ Y; X: ^5 R- d* c4 q9 B6 {
薑20克! N! R, x2 f$ W( n
原豉醬2湯匙, @8 i* t4 p7 e- M" \3 z
糖1茶匙
' @2 ~! H( p, Y. r5.39.217.76鹽少許公仔箱論壇 }5 z% E, J$ d
麻油少許5.39.217.763 f' m* [! N" j! J
西生菜1個5.39.217.768 K9 Q2 Z" S" ~/ k
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.76" J/ ?% \* f* w& |4 U0 z3 d
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
; Z8 v* p$ k2 g3 f8 S0 z3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。5.39.217.76" Y3 O; ~* X* u
4.先把青豆角粒略炒備用。
: u' i$ O+ j! b+ x# k5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
% ^; @( j7 Z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。# U& l* R: J1 C1 w! G* ?8 w) G. A x
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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