| 材料 | 鴨胸2塊
7 A) D; Z) G* t. D' a1 ?) @5.39.217.76鴨腸1條
! n/ W1 ~" x" Y5 t8 S7 ~5.39.217.76青豆角100克5.39.217.76( c( z) W9 E2 F, P/ I0 G0 r2 r% {
榨菜50克& B1 V4 I$ g9 n
薑20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) X' i. x; n& V
原豉醬2湯匙( e: b6 P0 B5 G5 ~: L; @
糖1茶匙
! J9 j5 A2 x7 M鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ Y$ Y" Z: U1 k2 O( R0 N8 a
麻油少許
E2 ?: r1 u6 s5.39.217.76西生菜1個
6 g8 d% {* _' k- a$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
, N4 k! j0 D1 [6 G. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
6 j+ }7 L; g2 O0 I3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb% U6 n4 d4 s8 V" V8 O
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z5 l% ?, R) F* O
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
5 }8 l2 `; _, x: n. g0 p( ^公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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