| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇% ~/ J; @0 G* j+ a& }( L! d: B
鴨腸1條
% v8 l8 K+ t" X' L, k. ~9 e青豆角100克) e' [0 f9 h2 ^) R' i8 r. }+ e
榨菜50克
0 E4 \0 h# |# s3 K; C9 P% W+ T2 ?! G薑20克
8 n% m3 l- m0 H' |$ Y; B6 z/ Z原豉醬2湯匙/ M& | }: B( ~' e$ @' m- n
糖1茶匙5.39.217.76+ Y% N; U: S+ Z% r% M
鹽少許公仔箱論壇) J6 W& p$ O1 s. v
麻油少許
8 x8 J1 h/ l0 n: r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個
3 u |7 m" i# j( P* b5 w2 g6 B/ K海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。公仔箱論壇4 b9 e1 s, j; R! x
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
3 g ?" O9 C( A- q- r3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
0 {5 a1 [2 U) `" Z4.先把青豆角粒略炒備用。2 Y2 c/ ]: |/ I; x( z
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
9 j/ q7 x! r4 a5 D9 u* P6 gtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 l. c; r4 _) p
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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