[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 / W+ L& F0 ~( ^. P+ t9 J/ O5.39.217.76原隻鴨胸　300克 / _& p$ U! d/ C* P" Q5.39.217.76茄子　　　2個 6 k7 z7 `, m5 r! o上湯　　　1杯 & M) P  g- k7 _) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁　　　半杯5.39.217.762 x; j8 i. q: ^ 檸檬葉　　3塊5.39.217.76+ e( t3 D# h  s, F 紅咖喱膏　1湯匙 ; C& i% ]3 Y0 s8 I公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料/ a9 c2 A7 R2 G) G+ n+ m  T 魚露　2茶匙 3 p2 x) f7 O2 p  `8 a% w% m5.39.217.76糖　　2茶匙5.39.217.76; p9 Y" W* {' T9 T) w; t （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ ~: }# _' f2 M8 Q! {

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 \, @5 \0 R* | 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。- B; U* o. ]# h 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。   e5 F2 G) q6 @5.39.217.76

joeybibi

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