| 材料 | 印度絲苗米400克
8 o6 _, |4 E1 z4 f. g4 I5.39.217.76急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- E3 K% R* q
無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 T( L! G/ s; B
小茴香籽10克公仔箱論壇4 z' d5 a& v; K" \. q. o( Y- b
肉桂2條$ e! Z3 \( J4 c9 L: ^; z2 b" m8 [" D
香葉5片
: E) Y7 `8 N ?. Z, J6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb# d" u8 m A" n
丁香5粒5.39.217.769 s+ ?) L* y2 m, Z- c) `8 F4 R5 z
紅椒粉10克
3 G3 ~) h( I) Q" O: r! S* m; b6 ^5.39.217.76薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ e, Z _# b8 @; l/ w
洋蔥（切碎）1個
( f. @9 ]- M6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個
) r3 E: }2 {7 T5.39.217.76鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g' B$ V) X3 V9 ~5 s
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
/ I, a$ f3 c7 X5 N! @, w3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.76' H5 k( h6 x, o$ f- }2 [
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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