材料
7 |3 @7 d6 @& f牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許5.39.217.76/ b9 S# @8 |9 S, w( s r9 M+ v
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n' P' M& E( l7 n5.39.217.76做法公仔箱論壇+ x/ P& i3 d3 q( |) Y" W+ j
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; \0 [5 H! w
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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- Q( g' U0 B2 D, ~5.39.217.764.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。5.39.217.76# h/ Z0 K! [9 ^/ i6 Q
" E* }; F: U6 [ [8 J公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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