| 材料 | 雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb" K4 |4 q. q4 z! S# \
冬菇-------------半
) I* F- s# w- |( K7 Z+ K( R黃-------------1
" _; B" z9 y0 R# o C筍肉-------------3
) V V7 ~9 v6 d5 J. l腐皮-------------兩張
& j9 d2 m/ H" h& A7 G" w, f4 f* p公仔箱論壇雞蛋-------------1隻公仔箱論壇% g( E$ a0 p. d
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
- y* _2 A2 ]8 H Z! r9 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! H0 ^! k: ~% Y9 F
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。! D& F$ r; l% {+ C3 e
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
$ `- G8 N0 Y. i, F公仔箱論壇 | | 調味 | 醃料
U, n$ Y0 z, ?( R0 ]& g& l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量4 N' j! ^% n- t! G1 e
5.39.217.76, q/ W6 {: X8 J4 u/ E ~: c" E
芡汁
+ {0 a3 `: t. c5 p9 c' o; v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、水各--------------適量
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6 m; K9 `% I% g8 F3 q# t2 ?0 h" J5.39.217.76 |
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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