| 材料 | 雞胸肉 2件
9 I' a) |. A" I: j6 C" {: ftvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙9 y( z- X+ g7 w6 F9 Q+ ?
大孔芝士 50克
8 Z" G$ J7 i: o2 E7 O公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
* Y6 V, \$ s" H4 P+ I | | 製法 | 忌廉汁做法︰
9 U7 J+ c6 Y5 K: ^3 j5.39.217.76把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
; X# Z' @0 T! C% h! {
8 a1 R0 C, ^$ ]) W1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。: ~+ W" ]1 a. O, O; g6 U8 c b8 Y
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。# I/ B3 R2 o: ]3 k
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。& h) n v% x k8 q& k# A
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
; d. P# D% C' O4 J5 E* `& } | | 調味 | 忌廉汁
. J0 B/ V& u- z# j: \/ ?# N牛油20克5.39.217.763 X; F- V( T: E$ s, ?$ p
乾2粒
B P2 V; }' V) p$ o8 P+ [1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升
; }* F0 y; e8 ^' Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒50毫升5.39.217.764 R! H' g0 {( y: C% |3 x7 L
|
|
發表於 2010-12-30 02:52 PM
| 
