材料tvb now,tvbnow,bttvb! b# |1 x% e. D2 V. S$ V$ k3 U! Y1 Z
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
+ K9 q, K- c- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ M) T) }# j$ X
tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ _( o' I6 }6 M- X, R/ b+ D8 x
做法
3 L+ h9 z$ k v& t/ ]9 m1 N1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" l7 C+ a# k# s/ d3 D9 n
5 b* f: l* B2 N' y
2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
. {& p$ W, r' }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. X# d' i- |! F; u
3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
# S7 | U) K+ Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% h# v$ B/ @* [
4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 v( i, E4 W+ @0 l
- c+ Z) w. h7 R% o0 D8 Q公仔箱論壇5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 ?3 ]& V1 H9 X' A+ p6 d
/ E7 Y0 G7 w' T& E$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% V0 r( f4 Z) C
在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。2 e" m6 n5 l! m
|
發表於 2010-12-27 05:43 AM
| 
發表於 2010-12-27 11:24 AM
|