本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 c. o, a) E4 h
. [% Z& h5 ~4 z3 p" z' J; R公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5.39.217.76( m: d- T6 A- ~# x5 Q6 A
蛋糕材料：
3 J8 s! R, q+ F! E* W. i麵粉 250克
( w: q- c9 r. A- `& D* P) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻公仔箱論壇6 i' N* x" [ D+ w
牛油 250克
; w6 n7 t, b! z/ ?+ A6 d5 I# ~) ?公仔箱論壇肉桂 10克) x& n) b9 x4 z
荳蔻 5克
. e7 M7 Q. S; O' O5 i黃糖 250克
; P R: w" z% t$ C' x7 G7 ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉糰 1包
) u1 o: K4 Q2 |: e5 x% Y公仔箱論壇餡料：
0 V" O, O% G5 K: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
& C, [8 f% b1 }' B9 e* ~+ C& P餡料製法：
) H! D* }7 u, s8 p f2 W/ ]5.39.217.76把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。公仔箱論壇7 t; H/ l# Z& n
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
- `) s" {; T6 Z9 C' Q d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g3 z, c K; c) u$ H; p
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, m# Z6 D0 @; y& K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。# f9 F+ i, g2 r- d
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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