[食肆地點] Kettle Black 黑色美饌

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最近開業的Kettle Black，裝潢以簡約黑、白色為主，連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處，因此創作了「黑色菜單」，包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片，每種美食都帶有墨黑元素，各有滋味。例如肉腸鮮香多汁，嫩滑帶子配上香口脆片，口感豐富。此外，餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡，伴以自家製泡菜醬汁，酸辣有致，可化去和牛膩滯感。5.39.217.76: m1 B: g" b# u4 z# C0 g7 x

! w( V+ B$ H5 ^. v! \0 d+ t地址：中環威靈頓街5.39.217.764 s2 r1 q  \  R( p  \5 |7 o
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黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$1285 H% e! A1 }& ~- U. U) E
菌香滿溢，入口甘香鬆脆。  t# i" D' E7 z* }

7 M9 M1 f  p' m9 a8 w公仔箱論壇黑色菜單 $98
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●餐廳以黑、白色作主調，充滿文藝氣息。

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