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公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 C: d- X$ R- r7 ~+ ?; D* N
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% X) K0 g T+ O, [8 Q# jtvb now,tvbnow,bttvb新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。: k% F f' e1 r8 v& t
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煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。: C( v1 ]' j+ A6 C: ~" Y3 @
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。5.39.217.76. Z! i- l5 [1 ?( s4 Z) M1 r
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L0 a7 M2 a" C' Q" e: r4 ^Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
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, K# R# P% s: W5 p2 h4 H" K5.39.217.76Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。tvb now,tvbnow,bttvb; y; ^7 d }$ j1 t. Z2 T0 ]
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Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。5 r8 f+ L |) M( }: e9 F- H1 h
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Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～4 y, K- x& b8 x/ h1 N3 f
+ a- G: Y7 n# ~& a2 O! f$ }& C' [. A地址：銅鑼灣駱克道5.39.217.76 J( g% U- ^5 M. Z: W$ q) I
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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