 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 I0 b; H3 Z$ j! u6 P0 t
Top Shell $190：榮螺加入料理酒和豉油燒香後，再切片放回殼中，加上冬菇片一起品嘗，簡單又能凸顯鮮味。
% ~6 _$ @) v3 z- Z& ^! D. [4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F8 j; d- C# }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; u4 v$ H- u4 N
去過京都的人，都會對古色古香的花見小路念念不忘。最近有間新居酒屋開在西半山住宅區小徑，沿路種滿樹木，環境清幽，氣氛似足京都花見小路。
9 Y+ w! p, ?0 ?3 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 d' v' t+ y2 Y2 {從門口看，居酒屋外圍完全密封，感覺隱蔽，加上昏黃燈光，入夜後氣氛更佳。踏入餐廳，一室深木色主調，放了日本掛畫、京都和紙燈籠，布置簡單卻有地道感覺。最特別是居酒屋劃分為串燒、壽司吧兩部分，一班人圍枱而坐，看着師傅席前炮製料理，氣氛輕鬆自在，儼如置身日本當地居酒屋。
% K5 R4 G. C3 Q8 }5.39.217.764 {# ?2 C& [! {
地道原條燒魚
4 U4 S9 d2 w4 F. }居酒屋以刺身、壽司和串燒為主打，多選用日本時令食材入饌，像魚鮮便有正值時令的小川海膽、赤羽太、鰈魚等，當中必試來自北海道的小川海膽，比一般海膽口感幼滑，入口即溶，以紫菜包住食口感更佳。壽司亦好有心思，每款都有不同配搭，以提升魚生的味道，就算不蘸醬油也夠味。油香較豐富的赤鯥配上自家製柚子麵豉，令味道更清新；拖羅則會灑上少許日本海鹽，帶出其鮮味。公仔箱論壇7 |/ E8 Y5 J+ S- k$ K2 o1 q3 a
tvb now,tvbnow,bttvb O& g0 {3 `' i6 d9 _0 A, \2 P
串燒方面，則以海鮮為賣點，串燒吧每天會陳列出當造海鮮，客人揀選好心水款式後，可交給師傅即席燒製，正值時令的鮎魚，日本人愛原條燒品嘗，這裏跟足地道方法炮製，原條加海鹽燒香，能嘗到原始鮮味。同樣時令的榮螺，則用料理酒、豉油燒香，切片再放回殼中，入口酒香味甚濃，甘甜鮮味。居酒屋當然不少得酒，這裏的清酒珍藏約有40款，由老闆於日本不同地方引入，大部分酒款從未於日本出口過，非常罕見，加上價錢划算，最平四百幾元就開到一支大吟釀，不妨同朋友盡情大喝。tvb now,tvbnow,bttvb* c% ~- D i+ b* B6 @( F
6 Q: \: M5 u' l; y+ b9 i
Akari
. }$ j1 E! d1 S5 d- T3 A地址：西營盤半山聖士提反里
/ A$ v4 m Q& I; I' G& q/ A. }. ~. [5.39.217.76平均消費：$500
% C7 ]9 e0 N4 Q0 E- ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, Q# w1 |- g& z& e3 w' c
4 P5 b/ h2 n$ ?6 o& u) A1 ^' ?7 Z菱歌純米大吟釀 $1,290/支
- S- d( \+ l H+ U5.39.217.76
8 Y( |3 H5 K! Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% k8 ]8 _0 F7 ^: d
越之寒中梅大吟釀 $116/杯、$860/支
) o/ S- t. v g( G公仔箱論壇
- n( d H ?8 |/ L" F; p' ]: t1 ntvb now,tvbnow,bttvb
! ]/ j& Z* ?+ q& D( E, A5.39.217.76Assorted Sashimi Platter $330：來自北海道的小川海膽，靜岡的金目鯛，還有拖羅、帶子、深海池魚，全都非常新鮮。 公仔箱論壇1 s& i: G" x+ Z7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% l. \! t( I2 ]! m/ v5 g; @
, n0 ]* m( I6 G) yAyu $98/條：鮎魚屬河魚，體型細小，口感嫩滑，配微酸的醋吃提鮮開胃。
& O" ^& z9 x# c5 v- z5.39.217.762 j# \1 V2 z7 U, E
% _1 P% d, [" _* }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳分為壽司吧、串燒吧兩部分，格局似足日本地道居酒屋。
: [4 B: Z6 F: N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-9 04:59 AM
| 