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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( x$ ]5 O% w* a2 m
雞蛋.....2隻
" t# m, h7 q6 m' \0 d公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
- G( w5 E3 c$ [5 q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量公仔箱論壇: K. C9 H( Z3 z# s O
黑胡椒粉.....少許
2 l! k% @2 g n' \. Y5.39.217.76紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）/ _* X" _) l) @7 i
青豆.....45克（新鮮或急凍）) F+ x/ k" @4 Y& V. @
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% U8 q+ s/ f- a/ \& n: x' h
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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# K( L) ] b3 z. i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ z7 F. C$ I* s. G5.39.217.761.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇& A) x( [& ]: r1 Z' {0 }; r
6 A, e4 e; ` ntvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。5.39.217.769 t9 Q0 O) @9 e( W; i3 x+ Q
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：5.39.217.76* o5 z9 _) t# N- U0 s( I
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb% p: J( s- l8 b' Z5 ?9 x
/ A/ f1 r9 R5 D: y/ [7 G1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。; X( G0 V& T N8 G8 M- \
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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