: J! g- \7 C: a, k L
材料:
/ i% D! L0 ?% ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
" c. r# N5 n( N8 X0 H" Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)0 F6 T# O( f$ Q( g
鹽.....酌量
_, n& [% v0 O黑胡椒粉.....少許' h2 W1 a, y/ }9 d- D. A9 S
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇( j7 g, ^% Q; D4 }
青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇8 G, j& E2 S4 S3 e" @( {
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
/ V& L% |" U6 x& y) `3 {1 k$ T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
+ P% q, s! _8 O4 M# K- d" Y5.39.217.768 H$ _. d7 j7 ~( [$ ?
$ c- a" @, w }8 O做法:tvb now,tvbnow,bttvb P% S* Z B( L2 t* e; e; q, ?
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。. G0 T B' P# q, O2 Z& b. j
o! v. v2 @7 i$ {; u) `5.39.217.762.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvb now,tvbnow,bttvb0 l) _7 o" K8 r1 R2 s
. e5 E& c$ x0 c5 G0 Z) |0 N5.39.217.763.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。% O- q1 X) T* T3 G+ q' S" M$ U1 G) M
4 x4 G$ V( j/ z8 R3 itvb now,tvbnow,bttvb
, |" O. D+ v& Etvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇1 A5 {# b: u8 I$ B9 f3 H* I+ G) j
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.764 M. @4 Z0 a# C7 @( u8 K
* x9 J9 T$ |2 q公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
6 h6 m, r& A8 V4 ~5 b. A$ R3 O9 `: h2 J; t
3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇2 @2 k+ s! y8 ?& U5 U, |& _
公仔箱論壇& U3 {2 y+ s& I K. p- x
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 