, N3 N: g' d. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! |0 z; V$ P9 S1 `) e6 w公仔箱論壇中蝦.....8隻
! {/ L& h4 ~: o粟粉.....2茶匙公仔箱論壇- C2 P8 I2 L2 }+ b0 ]% D, A
鹽.....酌量
. A6 a3 d; f. ~& V8 `0 E" r8 r+ Y白胡椒粉.....少許
0 L* e0 z: L. v8 S& O+ S酒.....1茶匙
+ h4 Y/ T$ u) a乾蔥蓉.....1茶匙1 `6 k4 Q, [* Y, Y. l
紅咖哩醬.....2茶匙9 v8 V4 ~; I0 H! d: t: z% B6 K
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
5 G; z0 p# M! @1 G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片
; o. p9 b2 `+ [; Z# R4 s+ O5.39.217.76椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( l. o% k) y7 y- A
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ ` i" w) ?0 l9 i
花生.....2茶匙
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, Z$ Z8 ^0 X3 `4 [0 X, Y/ etvb now,tvbnow,bttvb調味料:4 `* V/ D( U1 x9 H0 u
魚露.....1茶匙
. o+ S/ L+ C$ O# F椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X: }- Y7 s7 q j" b- ]
青檸汁.....1茶匙
9 i. v3 r- U; k3 ? l# q5.39.217.76
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( I$ m4 t6 ~! d做法:
# @% R9 h( v' ~7 H9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇0 g$ z" | }9 Q- v
& H5 y: F# I. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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6 }/ x$ [' c6 ?6 y% {" m公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' ^5 z# }) Y5 I8 X
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溫馨提示：
$ y9 p: ?0 `5 { e: Q: t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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& M0 l1 r, Z: @3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 B, l# G0 }! M% t& P
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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