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材料:
; n' u) Q$ `1 R# ~, @$ C0 y7 |3 m公仔箱論壇中雞翼.....8隻 5.39.217.76* g! a: T X) O* v/ N& q
中筋粉.....2湯匙
1 ?5 Y0 S& v) c* w$ @$ dtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' I% S S/ I6 `/ e9 s
美極鮮醬油.....1湯匙5.39.217.76; _& t7 Q! E3 r! m# H1 Z/ P! q% f
糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I ^; }# b3 P" |6 g- w# l
蠔油.....1/2茶匙
+ p- c$ ?, @$ g9 m0 x& z- @) N6 l- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙5.39.217.76# J$ A* @$ w& U7 [1 t: C
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 S r& E" z$ j" Y
公仔箱論壇6 F# d3 C& o( J& d6 J
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, v& W% E1 {7 E) b$ a% P+ H4 _
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。* ^' M; p! s7 z; }% l3 P8 S
! s9 Q7 _+ K& b0 X1 X3 k公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
: M! T4 c" u% }- A" ^' b3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
( b3 M4 ], z3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 _3 W# `. e5 g/ M/ A
f9 v [! ]( w6 T( |5.39.217.76溫馨提示：/ p7 A: N h3 ? s
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
& n {. H" w9 E$ N3 Z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 h- [! E; E. {3 W
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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