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材料:公仔箱論壇* e$ \% _( k r- b% E8 y
中雞翼.....8隻 5.39.217.76* J( i- C. X+ M6 Q# i
中筋粉.....2湯匙
9 }# n" y6 w: w7 Z7 ]香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:5.39.217.764 ]6 d9 S9 r4 p2 U, z0 b/ T: }
美極鮮醬油.....1湯匙
0 d9 l0 m$ i+ t! I5 G公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
6 W# L! w0 ]" ~& p* o2 e, Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2茶匙
/ N: r+ _+ `% {酒.....1/2茶匙
9 s( e/ g9 S& j) ]公仔箱論壇胡椒粉.....少許
% M! D8 G* ]" ]5 q" Y公仔箱論壇5.39.217.76% f5 e( T2 F# X( c5 g
$ F: T6 |2 S5 B H# s9 i' D7 i3 w5.39.217.76做法:公仔箱論壇" N5 [3 o* }+ w( _
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。6 q. V: U' @% X/ v% @3 b8 z
}6 Q5 u4 w7 u. ~公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
' ^% T: F m% N) E! \7 T公仔箱論壇3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
- ^# F5 g. \$ }$ u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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$ E$ b5 j2 k- X( R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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