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材料
& t4 _7 L/ E. n5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉.....200公克
3 N f% @0 N$ J) b公仔箱論壇豬肉絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 `: ^! k0 S; x+ ]
蝦米.....25公克
" b# t& y* }# @! N香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 W9 B4 Z$ T; j: a9 \6 ^) k5 F" @
高麗菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb& j# |1 |9 `* y; x* p. A
紅蘿蔔絲.....25公克
$ W" Q' C; u$ R* L6 o; |: d紅蔥末.....20公克
2 |( a1 x, G: }" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....20公克
+ p+ B9 J; X/ l U0 ~3 j* G: ]水.....100㏄
! i9 M% |: w& i; j0 q5 B/ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 e- K3 `' X: W) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! g0 m! i( @
調味料
4 g/ ]! k" B2 h* a; G jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙
& j. W) }1 y- B4 |/ q) @6 J0 |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/4小匙
) q, A5 |' ^' b雞粉.....1/2小匙
2 {9 R' D. X1 [* o$ R" Y' b( ~) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.760 {+ r' G4 H6 g; a, V
米酒.....1大匙& c& h# g; S9 _2 t4 x& ?
胡椒粉.....1/4小匙$ @) L3 _! e! q1 U F% G
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) p$ I, w2 p3 o/ \0 v) T
醋.....1小匙5.39.217.769 J/ S# `0 D" E9 B
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作法. X, V: v# U* E: q% j5 h; u
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。5.39.217.767 r. I' a Q i9 p; q+ r, {8 k
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。3 C1 [* H; G& \) P5 B; B
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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