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7 p/ ?" Y0 w e# [( k# ~% J材料( M6 `8 s0 [* ` s8 h
里肌肉.....5片5.39.217.76$ V7 K% V) b+ { R* k- g, E
中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 S7 F- u" n- s2 @
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. H9 u. B: ^; ~
米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb. d8 e, Z }& Y$ j
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! d1 E# b2 P7 z! S公仔箱論壇調味料8 f( f q/ J) [9 d
醬油.....1大匙- x' R# B. n. A4 i- G
米酒.....1大匙4 _( g6 Q$ n( C9 x
糖.....1大匙
" T! [: R. \& d7 ^& S% a4 Z) @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- K1 T- {9 J" l6 |% H# b+ u
五香粉.....少許5.39.217.76% V3 K0 X# v U2 {3 B7 B$ Y# |! T
; \. u+ z4 b7 u公仔箱論壇
' {6 B8 o; a9 O. S1 {$ ~8 x6 ]公仔箱論壇作法
( F- \0 L6 P& N+ o5 B(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
$ y' }9 G: g1 }# P( c( f公仔箱論壇5.39.217.76% j8 S* n0 ^; k3 g. R" b& w- Z
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。5.39.217.762 a {, v G4 B, J
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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, m$ |# q) S1 g; I5.39.217.76(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！) T9 T# D' H4 I' x
! L' t( _$ Z Q5 Z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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* L/ V M1 Y: s( R% f) m9 d8 @5.39.217.76(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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