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" Z6 a- Q7 M4 y5 H( W5.39.217.76材料
3 Q" O4 v8 h1 d! W0 Y% g2 r5.39.217.76里肌肉.....5片
3 d% I, X! {: `. a, p公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
9 f& }. k' `8 t+ ~+ E蛋.....3個公仔箱論壇% _. c4 x4 \# `; x/ u+ Q
米果.....2~3小包
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$ w" s: ?, v r: i2 y( a6 d調味料5 {' A: J- {0 k' A! \
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" q- g. L$ q2 @" T' C R
米酒.....1大匙
7 ~) u4 B6 e7 l糖.....1大匙
* S4 [; C! v, m& j5.39.217.76胡椒鹽.....少許
! H3 E+ \4 |) O/ i公仔箱論壇五香粉.....少許
- h r- s' P- R+ x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R! j! I5 d) Z& z$ F3 W$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" @% R- ~3 M3 E0 R& V( W
作法
+ z) r" P2 O% ^$ q8 `# ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 D- {. ?. C3 S9 i+ O" Z1 v* B
5 v7 C& K: }* ^* d$ O2 r+ @ ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.767 K. F! a+ T" j/ ]
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。5.39.217.76 p: y: |5 C6 Y) A% s- S1 |
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
, R! U: a+ ^/ i, O; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, z3 e: Q* m; D; C- y. P. I$ e
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！9 g* K: J ^% `% J- ]( f& y0 X
. ?9 B" C) ~& R9 g( N( @" o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。% y9 e' V5 b) E# D- @1 S( P6 _
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。/ X- f4 e; n: V' V/ Q) [4 B$ p
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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