[中式食譜] 香葉炒雞球

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材料:     
2 w" i3 {( `1 X# ?" j9 Q& j公仔箱論壇雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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5 T: |: z# S6 x3 Z0 g調味醃料（雞肉）︰ 公仔箱論壇" n+ M" N  O7 W
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁︰
7 }. ?, r( Y' h  E9 A5.39.217.76水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n  I! E2 [- H9 E2 G- Q

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' u( w+ c( j. k. q做法:     
9 f2 v' C, G1 z2 j5 ^1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。5.39.217.76$ d/ R( m+ x* t2 b* D+ y8 m

! R4 G. S$ Z# V$ j  F7 `+ |. m7 @+ V2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。5.39.217.760 e5 @9 G$ J' y' @- W

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青色之叶

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