[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
) S# s! q# ~# e. i% z  D' f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片% c3 @+ g6 L! M
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% T$ q4 C) z& {8 d4 h$ L: `, ptvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; W! [! U4 |* l4 N- j/ d麻辣醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% v5 ]2 \9 q2 ?0 N
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汁料： - [& s& z$ h4 S2 Y. }4 N
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 G- T0 r7 J0 c5.39.217.76醃料（鮮魷）：
4 b5 |* B8 N2 t4 Z0 n: R/ @- Z6 x食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
( r! ]9 t9 l6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 a# g4 O4 h# g. a做法:     
( Y# U5 K8 N" |* H) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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& j, _/ S0 U9 [& s5 j  C2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。8 t4 J3 G1 b0 m/ d

! ~5 n0 Y7 z5 [5 w, J7 @2 \- j7 F5.39.217.764. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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