[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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! K+ r. g3 J2 o! A2 }. ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& X# [# @0 `; W$ l, A) r6 l0 P: l
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! o) _1 ^9 v6 D+ w# a$ e
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4 e* L2 R; \! j9 x6 h0 H' Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, z6 l. s, g4 N. A- R0 I/ Q9 R
調味:     8 D0 V7 a+ ~3 E5 e! M$ P
麻辣醬1湯匙半 3 I  x( t& f! Y1 i% X7 _
公仔箱論壇5 X. t* i# R/ Y
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汁料： 公仔箱論壇+ L3 K! L. Z* E+ S9 k6 K
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; G  ~! {  g/ ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（鮮魷）：
" V6 c" q+ e! y. B7 r食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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& u3 N9 ^  W8 t$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d' @( T( g0 O5 }* j9 d+ r

9 V* f* W- D8 y& _做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' D2 Q, N0 b7 V( i* H2 a
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; y! D" N5 n, k; k( ^

- l6 k# G5 e: i( e2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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4 |5 ?) G% g+ B9 E" a公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。# ]2 n3 {. P5 H$ \; O

  r8 `6 B% L2 z2 L  U' E& F5.39.217.764. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。; k7 r. |4 m9 j7 J, [

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青色之叶

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