[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

$ {2 |* L- e  a1 S0 z, _
材料:        
, w9 h, T. i+ q# y( |: F5.39.217.76梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g  f4 C1 J7 J7 o. B

, m% _# Z/ j4 k7 P: i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* x, D! \+ W% k. c, l9 f+ ~4 m
調味:         7 T# }8 U, l6 B5 Z: F
炒菜調味料： + m& ?7 s$ m& \# E+ r( K
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 " }( T6 Z, x: Q* u# N
0 s9 Q# f& q1 S" n' }

0 n) h* R; k) m/ Y: Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 S2 R( L2 C& L, J, `) ~
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
1 U. f8 N& p1 g7 \7 f0 m7 G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& @; a7 O5 Z
3 `4 K' h3 z8 P9 P0 H" J+ `
做法:        
& X- K9 b5 Q5 L( n+ C1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
4 _: ]  e* p5 u) F( }tvb now,tvbnow,bttvb8 X  P4 T, S! r" k
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。5.39.217.763 o" l  M0 \% @' a9 w, a7 I. |; k
tvb now,tvbnow,bttvb1 O  h+ j0 G' H  Z
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb% @! t* d- S# i9 G' o. e0 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: ?5 {1 {- t8 w3 U7 X( x

青色之叶

thanks