( P- v1 f. v9 L K, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇" i. u% `% L$ H: f
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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5.39.217.76 s4 p& W5 Q: B3 s2 E8 ]
調味:
7 k( i3 e; p2 t( p6 ]. d$ v炒菜調味料： 5.39.217.763 z+ O7 B! j# [' @- |7 y
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 公仔箱論壇( D) H" ?% i6 `4 w7 O" [" x$ o
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4 j6 B* M- C& J F5 }醃料（梅頭肉）： 5.39.217.76: n7 ?: t/ t5 f2 b9 H& R( j* u7 W
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙! ^9 k5 U( j* Y' F- K
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做法: 6 i6 n* K" c8 B' ~+ M; j3 m, {
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 e# \" j3 G2 B8 {/ G2 E
1 s: O8 h# ~$ O& Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。: j: _5 @* v+ h7 Z0 Y* E8 d+ E
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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