[冷知識分享] 古代人是怎樣保存食物

lamhp88

古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
; z0 b6 m  p; j$ S用鹽,如醃咸魚
0 c+ L2 W1 i7 N6 i2 ]' U用糖,如製涼果/ W( j. z, i( Z
用酒,如浸藥材
% t2 q& _5 ~" ^5 P, l5.39.217.76用醋,如酸缃,青瓜
5 j# E$ ^% }9 E! e# f用太陽,如乾果,菜乾等.  d/ _" J/ ~6 u( O6 T
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是