如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
# `$ w3 @0 R ^7 I" c7 B8 a5.39.217.761、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
8 M; ~1 F5 n1 }/ \tvb now,tvbnow,bttvb2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
7 T1 x- I& ^& g \; W( w3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。
6 {* m+ w' j9 s$ Z3 k/ w7 B) Itvb now,tvbnow,bttvb除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 f) B% @7 C b% R0 [
误区一：取汤而弃肉5.39.217.768 y' j2 m) C' T5 }$ V2 o
. v6 H7 ?5 j+ P6 J3 Y7 g& jtvb now,tvbnow,bttvb一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 4 f3 K' m) N5 M1 y( r& ?2 n- \
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 公仔箱論壇( A6 G; ^; n _" R, Z# I
误区二：煲参汤的时间越长越好5.39.217.76) C1 L; N, h# x! l' }+ D5 a
2 j. @/ T* Y6 q5.39.217.76老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 公仔箱論壇; \1 D, ]' t7 s
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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