最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
9 P9 a, V+ D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. C% H( O' _" q' S: d- i0 c
0 b2 Q& V, |: C S8 p; f公仔箱論壇營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。5.39.217.76; I: i1 \3 b. h1 \. o) o
5.39.217.76% F; R+ k+ q% j1 p/ X5 u* Q
 5.39.217.768 _1 q, i7 ~: @ O( v! j
W* n$ \2 i% X' q: x& D& \& e2 F' P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" O- G9 e. o: ]+ b
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
( z9 Z8 _6 W3 Htvb now,tvbnow,bttvb
a" B5 ^$ a ?. stvb now,tvbnow,bttvb
; w2 N6 Q2 A0 Q( \# gtvb now,tvbnow,bttvb先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！* n: ^, d3 T: X5 |! {' Q7 c+ ~
2 Z& i( b4 G$ d% M9 f tvb now,tvbnow,bttvb$ y: C1 z k% Z/ F
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
; \. h. e5 h% [: m4 g$ d
- F# s" q, Q5 o& c3 A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l! T, l9 @& g* P5.39.217.76然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！
. \: o6 D$ b& G( I; Q公仔箱論壇5 ?2 T; @$ ?$ f! s, p
 5.39.217.76! r& X# @" u: }3 i5 h
然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
% d# _" V- b0 X* s, Y5 `4 s' t% Y5 W+ b; _5 Z2 T
# U* B( U) O* a4 g" U3 j4 {; M6 ktvb now,tvbnow,bttvb從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
* a' P/ p( y! w; j3 g. r7 K
* @, W* {- P% Y9 G' t- ]9 h' Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 s8 p( S/ P4 @5 { etvb now,tvbnow,bttvb這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
y! c) l8 ^. O; h: Itvb now,tvbnow,bttvb
( \) Q* c: q2 N0 z6 r 5.39.217.76% E" p" u& ` \) U1 p5 J
相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
/ Q7 S3 M4 u U. F5 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y. Z0 r K4 n* htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 E0 o' [2 z! R, H" V( d6 f/ ^
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
9 @$ J# b* @# @/ o p1 j" E4 o公仔箱論壇
8 f: i" C* X! e M/ a7 ~3 B2 [. r: {還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
. r6 t# ^: K( Z0 q
5 `( e% D' k5 C- G! E( Q) ]4 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 y+ C8 @3 e$ S( `
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。
% I P! E( u* N& K( v% P5.39.217.76( w ?7 V( k6 _) t+ B
 & M' n# e4 _, C# o5 w
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
1 Q: _1 E- W0 g& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. F x; Y5 j9 H' S' {7 ?3 t
' o% ?2 |; X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 O: g" A* F1 Y: B7 u; b9 I1 b" ]
5.39.217.765 }. O3 e- J- X
 tvb now,tvbnow,bttvb* I8 k6 b$ O$ m9 n7 |
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
4 ~ s$ A/ ?6 ^3 B ^4 N5.39.217.76
' F* Z! ?' N& X6 p. t& d! \) Z
1 X) j& C7 P: ?& t' Z! A+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
5 \# V) E D* i8 L$ | R+ @2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. r- l/ U, p# \* q1 i ]3 l" {tvb now,tvbnow,bttvb總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... , ^/ S6 ~6 `- r5 I. u1 l; X
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 