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材料5.39.217.762 n6 o; a+ t1 |! k
1
* K0 J3 X0 x+ S- ]& X+ _5.39.217.76螃蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb) ^) ^" E3 H: ^# `( C
麵粉.....少許
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2
: _ h J8 k2 b% N Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. L* J( I$ ?! D1 Y. v
蔥段.....50公克2 s4 W+ h8 ^9 M' F5 X
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紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z; ~4 j0 k6 }+ \5 w
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) a7 p4 Q6 F" d" p( ]" M
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 ?# X4 g4 Q8 C! g) r. Y
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45 C( m' P: p6 f6 N% R
香菜末.....30公克
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' B- b: @! D6 \7 K3 F& p& }% E+ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, p7 v! N5 m: [1 Q" I9 H
調味料
3 U5 f7 h: i- J- b. |! btvb now,tvbnow,bttvb13 G8 ]% s* I2 I, j; V3 h0 O
咖哩粉.....4又1/2大匙公仔箱論壇7 @. g! B8 d! a4 F4 O7 e: i
糖.....2又1/2小匙( _/ j+ G" @+ d/ d' ]3 _
4 p6 J7 J6 u' e% x# k. K/ P+ R: t) P5 Q21 d: }# Q) T7 `) r, X
魚露.....2大匙
) T6 n9 P( f+ H) @# k# M3 A8 O公仔箱論壇醬油.....2小匙
( H5 L+ L q, k7 @# T5.39.217.76椰奶.....3又1/2大匙
8 C$ m& c5 ]: k- B: k- L; d/ \5.39.217.76高湯.....300㏄
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2 L7 h7 S3 g' u W9 A作法5.39.217.76& {+ q* d3 a* Y# u4 w! l
1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。
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3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。5.39.217.766 L) F- C& G9 \" ]5 R
2 a- \ P; b; n0 l1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* Y, U* T7 q% ?, l9 N+ F+ ?
- y4 r0 Y# o; T1 ?5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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