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材料7 j7 l; x3 u" U0 R
乾米粉.....200公克
" |! L4 z7 C s3 Y( mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克
8 |, {+ _ y; X( Z公仔箱論壇蝦米.....25公克
9 v& n! q- b' }( X1 q( z- \5.39.217.76香菇.....4朵
/ y. B$ N3 i) h* _* U' D' [( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克
, l6 }% ~# w/ [' n' s紅蘿蔔絲.....25公克
! d! S- Y9 A( E( ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克0 s7 p# n+ f: c- G3 ]
芹菜末.....20公克2 T1 e. C7 K! m; s5 o! ~
水.....100㏄
" Z+ C* ^% m1 I& F; {& P/ y" v公仔箱論壇
! }1 g. O( {4 x) K5.39.217.76
4 {) A3 m* ?0 v( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇7 H# c2 s5 [; ?9 L& h
醬油.....1小匙
: }! `6 o$ F$ G. X/ k, F2 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1/4小匙: [( d0 S$ j1 |0 m' |. M( [& [
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W c# v$ g& T
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ `' n) Q4 \" X: W! G7 i* W
米酒.....1大匙
- t/ j. ^7 c( k; a胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [- s7 `" P3 Z6 L4 G6 o
香油.....1小匙
; X( a$ `" W- v; c, S+ T9 N) x; ~% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1小匙5.39.217.768 u8 ~& ^- K8 d
- p5 m6 N; s+ R& U* @% n公仔箱論壇公仔箱論壇9 W8 ^1 ~- [7 Q- Z4 x7 y( b/ D0 E
作法5.39.217.76% \3 U, s8 d$ d; z8 J
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。3 N4 d: ?- V( Z# p5 |2 z
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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( r o3 F' F- [9 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。- |% {5 L* W1 X* e8 ~5 m; L
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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