6 J, P0 A- o( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 F3 x. K3 B3 T- M
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材料5.39.217.76. u h8 k4 |. g+ `
里肌肉.....5片5.39.217.76& T) y+ M0 P, U( B
中筋麵粉.....2杯5.39.217.76# Y" B. z! o2 k8 S7 D6 Q
蛋.....3個
5 P/ p4 }/ A) q公仔箱論壇米果.....2~3小包/ Z$ [. ~& N' G, W ]
7 J, Y( ] p- m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; ?. J6 f6 c# G6 H2 o! s% y
調味料
( F9 i# A0 ~* R/ b醬油.....1大匙
1 y* i n- N& I1 L2 a米酒.....1大匙+ ], V! r0 A6 q
糖.....1大匙公仔箱論壇( C: n( G+ z3 y3 z4 e
胡椒鹽.....少許0 N7 p! j0 y7 E7 M
五香粉.....少許
2 Q A" ~& u/ ~$ a. q9 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! M4 a h' v X0 V \
0 ?6 m! F6 w2 A2 a* o4 i; I公仔箱論壇作法
5 @& i B8 ~) W0 U/ e6 r1 L5.39.217.76(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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9 l. ?8 f; w, U(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。 F/ Q! n8 V0 U7 r$ E8 t) |' S
& V' H$ L. w' M; A# G0 ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。公仔箱論壇: z# M5 i* O7 K8 } p# ~
+ O/ S7 ]. v0 V(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 L" _! w: p% W
- [/ j( }% R6 w( x5 t/ \# ? e(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。公仔箱論壇6 t3 l* [- T3 u d5 L/ r& Z
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb, L2 b5 I' H8 `
9 y$ W3 y, ^* U" u1 l* s( }' z! d(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。! @! U, g( L+ e4 @4 G- k
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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