' G7 f L' P$ {# u2 U% S公仔箱論壇材料: 2 `: Y/ B; W2 l* u/ F$ e& z; c
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）5.39.217.76% O5 ]# C# O! |
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調味醃料：
4 X& T+ n) P5 a8 ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 ?% ?9 t! m+ L公仔箱論壇公仔箱論壇3 H$ S0 Y. f/ z% Y2 `: l
芡汁：
- b' V' E$ R; H9 n0 P6 h' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, @8 I% S% B1 `$ A+ E
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/ J6 e* M% H& U" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 f6 m( B# B+ R: ^2 z( b- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
' V: I# c/ Z) B7 S1 H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 E- P. Z- O, _/ M$ A* z# `0 |
2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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6 g D( ?" q# Y u3 u( y4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 r% W ^. H% ~( S. f! r
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。8 ?% J6 j3 r$ Y7 |
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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