[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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2 K& ^, B4 [3 \' b5.39.217.76材料:     公仔箱論壇! l8 N& O3 j& s3 V- @
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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9 m) e) O3 L. o  h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X  f+ b$ x4 }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法:     
6 t/ T6 j. H4 h5.39.217.761.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.761 h4 n$ {$ a7 N% `5 a" X( {

6 r* v; F, i6 H+ U% `. K1 W+ A3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。% Y* m  f( z# ]2 \4 w/ ^
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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