[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒

nt1972

$ H: {* Q& e* T8 r! y1 H/ z
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 w2 ~) u  I: P! P
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E" w" K, y6 `4 o7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 o, }) P: |! J% r, v
tvb now,tvbnow,bttvb, G# f1 P- `' `; q
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76) c+ F% Q$ n: S9 N% u3 H% M
tvb now,tvbnow,bttvb  b7 L1 ]3 p" o! w* V6 x% u" y+ F
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 y; I! A4 m  k! Q0 c5 |
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
8 a; C5 c/ {4 ]4 G- a5.39.217.760 ]9 _7 x. j9 s3 a( c) @, ~
5.39.217.760 y* x- u" d. `  a* |
做法:     公仔箱論壇) m! }" U. J- P1 R2 u
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 O& s$ y% l; d( N

# N3 ^( M4 g$ T+ ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) M& n  q, V# v8 b/ y  Q$ v
公仔箱論壇3 E/ t) z# d9 n3 Y" Y: |
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
, w- s! e$ w2 R! L! J& W
3 j+ R( x- R8 ^7 _  y' Z- L公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ d2 d" |8 X1 r  I3 `2 Q

: K, X; y2 @* Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。