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材料:
% s$ I9 J- n$ d" q蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）* }4 ?* P2 y" z7 v" ?
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調味醃料（免治豬肉）︰
6 z! e* ?" Z6 J: @, P% \- }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.76$ E \6 M( f O8 i' C+ ~6 ]
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芡汁︰
/ k% `6 Q7 z) A0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 d2 o6 b. s) a1 B1 ?- _7 g
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) c: ^. N n6 o2 F) P2 w" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- {8 V1 P7 }" p* v* n" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
& x9 N5 e! k* Z) S! ?' x5 Z7 v! m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o- K `# Z4 |+ A; p, r$ w5 W
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇5 T+ h: m& i& c/ i p/ n$ ^
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。! W$ y* k" |! ~; [
- ~+ N1 s) g8 B- W2 G2 _4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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