6 } |$ W+ f. C: itvb now,tvbnow,bttvb材料:
) V3 X) n: s9 `( }$ g* y" Y/ i; U5.39.217.76蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- |" X; t& ?$ F2 Q1 d1 ^
5 a3 r2 Q% w! h0 |, b0 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 c' A* m7 z0 ]7 M) P" K
調味醃料（免治豬肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb: v* ^: S( T* |; Q) `
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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3 ]% l) Q7 F+ Q( l: x公仔箱論壇芡汁︰
, m2 J! n* W! s1 p/ Q- m- L公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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* w ?; u$ D$ w7 ^0 b( l2 R4 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) i' N* \# y" I7 v4 X* q9 [' `2 E1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。& [% }# ?! y5 @
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5.39.217.766 l% X3 g0 a; c: c% H
x* o) g& Q3 r& p( B7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。) B( o* @7 o* S) t
6 m8 B Y: P2 t3 {( c" F+ etvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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