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材料:
$ f! U: Z7 d5 g8 Y3 i& t* Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）2 q. n2 z6 V9 P0 U
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8 ~, q2 G* I3 G: Q' a, z$ o T) L調味醃料（免治豬肉）︰
) J( l0 o: p$ X" n- ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 3 @* z: z# F* g: o' |
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芡汁︰
/ F H% Z% v- a, O公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: % F( z5 C4 D- S/ t# M4 N
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 D( b2 L' S: \ ?9 j
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. l0 z0 ~: o0 |; Q5 i& G7 M& O
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb, Q& f3 K' |. [3 ]' ]( ^# ?9 c
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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