TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 M! Y6 {# C: p/ v0 b
材料: 9 e( Q6 R$ y4 T6 [, A
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
9 K4 F0 ~9 p: ?& L2 u. Etvb now,tvbnow,bttvb
2 m& u" I' U ?9 H7 v, etvb now,tvbnow,bttvb
! V) l% V- y+ T% f/ C" G& B0 y( Z& u調味公仔箱論壇0 Q, Z. {$ S& m/ Z
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t: {5 n- K- ?$ i# r' ~+ c$ p2 Y
2 f! F7 l' ~# t! S7 w# ~3 R- K6 o
- p' q* a& @/ stvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# G# j1 H" U/ L
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
' ~# s, y) t, L7 Q j3 c, H& {8 W, t# \ h; G C: R
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。% D# w' z+ A2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# O, y% d/ L+ @* ?
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
2 Z# P" D* A+ T" g5.39.217.763 h/ B- Q: w1 p7 t! F
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。公仔箱論壇( r+ ?) w. n3 ^8 B
# ?" C& v7 |, b% L7 ~. P; j
|
發表於 2015-5-14 05:08 PM
| 