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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


% q6 @" D! J% F2 f/ q, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- G- @1 L, e' Q公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     
5 e* E) D+ t6 q& f5 E0 xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。5.39.217.76/ ~9 B0 x, T& C  Q' ]
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。公仔箱論壇" c3 @9 C/ v) h" D+ |) W! j

( t7 \  e8 V, O) xtvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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