6 p& o3 B5 ?$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
X. i+ g: B$ b: p* T9 v" w蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙. t. {; D4 K M5 [
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調味:
) ~/ w7 o+ _9 L9 E" [: `% T5 ^砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 f8 o0 b4 @1 E2 h+ W7 F j, r9 C5 j5.39.217.76做法: , }0 `8 m4 R/ Q+ L0 y8 G
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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9 O- T( b, H4 y3 T! K, g公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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7 n9 u8 q" D% ftvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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