6 ~; E. X4 J! {4 x材料:
/ Y2 U- p# ]4 U( M" ~( X' u* ~tvb now,tvbnow,bttvb大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
, ^1 W U' B" D( ^+ W+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `( d0 Z* G/ O9 s9 S& Utvb now,tvbnow,bttvb1 x& Y# A4 X, i* N' l3 X! s' k* ?
調味醃料（大魚頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; S9 y# q; H! t$ E9 j
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
. @& x1 c) B" M* C$ ~' T. t* q$ Z
3 E' m# B/ X# g' i' ^6 p, E* P+ [tvb now,tvbnow,bttvb
( v6 v; K8 n) v+ J: o: A4 T( G公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& a6 m1 X# ~# b* H5 S& I4 L4 w' P4 o
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
4 x* m+ A& V% N- g公仔箱論壇
1 `; k9 ~( e; btvb now,tvbnow,bttvb2 Z# N' F1 F9 s5 t/ F- s
做法:
2 N) {% j! q3 ?$ k! L1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 d# I$ v7 @2 ?; y# E; J2 x
% M8 y. s$ s! `7 W6 m+ T$ E5.39.217.762.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。5.39.217.76 {# \! f% u: ~* H4 R2 e
* O, D- y0 H* B }# c: w
3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
! P# O! m' |: ~" ~" J6 L! U4 @; Mtvb now,tvbnow,bttvb- I$ a3 E7 u! K% |) w
) U" z4 Y$ a% ?' a! p' q1 n& btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-14 05:07 PM
| 