& L. N1 d& |: ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
: u8 Y& l9 j1 g5 d大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙5.39.217.76( N& W4 D" `( h, u ?9 V
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調味醃料（大魚頭）： 5.39.217.761 @0 M' K) i% k% {6 ]/ k) e4 |
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
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* T% \5 c1 K" F$ e7 b N" C; Y9 W3 u5.39.217.76
' G1 ~: o7 u/ l$ b. L公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 V! l! i: j1 n- G# x
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 ] B4 C) c' T8 H$ A L* U: d8 F5 a
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2 ~/ A# C" b/ {1 O$ o! Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇5 D5 U" A, `% `' R. n i; T( a
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
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# p1 D' c* b5 |8 H' M5.39.217.762.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& h) m4 _* R2 L: e9 G4 a. z
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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