如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： 公仔箱論壇$ Q3 \8 S0 _3 w4 U- ~
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
9 n/ I. ?$ ^4 F& H R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 5.39.217.767 m6 p2 S" f& a
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 u) T* M6 Z, S1 q, a5 Q
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 tvb now,tvbnow,bttvb: b; Y$ v( u* M" y
误区一：取汤而弃肉5.39.217.765 M. J6 _, d1 y# d8 _9 q
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一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
6 u8 w( G- V, A( w' Wtvb now,tvbnow,bttvb另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
1 h0 @# |; {, |% W+ F, T1 N误区二：煲参汤的时间越长越好5.39.217.76# H- ?! j' T4 p3 J0 k
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老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 7 |/ P3 J3 E& P9 u
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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