如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： 5.39.217.766 a. L$ L9 \: b/ m' Z5 @
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
! ?# C& L5 B% G; qtvb now,tvbnow,bttvb2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
* w. O9 x( ~0 G% l8 O% f4 `! Z8 K( l3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 H, H0 L# l7 k+ Q
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
0 n% q: f$ y! Q0 c, @误区一：取汤而弃肉( X* A: a g( _: H1 j
2 B) o' S5 J3 `, Q S$ N _5.39.217.76一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 1 {% Y- J; Y$ |* e
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 " }) [! [7 ?* h- O8 {0 {4 S5 Z9 F
误区二：煲参汤的时间越长越好公仔箱論壇4 g! }" S, ~" d/ Q5 \
/ ~5 c2 f% o5 p k+ o9 n老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 公仔箱論壇+ ]/ c+ L0 m5 {1 p, f9 D/ l( U
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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