[健康食品] 醃酸菜 ， 描述： 提升消化能力, 驅胃氣

jwong03

, }  P: H4 [" c) m3 |1 y0 ~, i

1 y* U( C% ]( J2 o% p* k- G1 otvb now,tvbnow,bttvb1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用9 R& l4 C7 F9 h  E" q4 p
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
! F" q3 C* A9 C; X; n, B7 c  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用5.39.217.76' e. y8 U& ^4 Z" ]
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, 公仔箱論壇% q9 ?& i9 s% y. I; n
    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月