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[健康資訊] 減肥莫忘早餐 巧吃高纖高蛋白食物

健康減肥三餐不能少!許多民眾為了求快速瘦身,會自動省略早餐,連同午餐一塊吃,或是乾脆不吃晚餐,隔天早餐才瘋狂吃個飽,營養師提醒,三餐定時定量,是減肥飲食控制的不二準則,尤其早餐是一整天活力的泉源。攝取高纖、高蛋白的食物,不僅助於減肥,也不會因奶茶、漢堡等升糖指數高的食物,引起精神不振、嗜睡症狀。
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% a1 C. h6 e5 Z公仔箱論壇NG早餐成減肥夢魘
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. p- K/ @, f. S9 o! ^( M5.39.217.76北市聯合醫院和平婦幼院區營養師黃雅慧表示,許多研究已證實,每天攝取早餐是提升一整天專注力的關鍵,而早餐吃得巧,也能避免吃下過多的熱量,提高肥胖的風險。
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" R! d; T& d3 x6 wtvb now,tvbnow,bttvb黃雅慧營養師提到,許多上班族們為了求方便快速,常選擇培根蛋餅、蔥抓餅或薯餅蛋堡等高澱粉、高油脂的食物做為早餐主食,搭配奶茶、紅茶等糖分含量高的飲料,不僅攝取過多的熱量,影響減肥大計,短時間也讓你升糖指數升高,白天就昏昏欲睡。
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減肥早餐怎麼吃?
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想要吃得健康,又不至於攝取過高熱量,建議從審視早餐內容開始。正確的早餐應先考量腸胃狀況,可以在早起時先喝一杯溫開水暖胃,接著攝取高纖、高蛋白的食物,例如低升糖指數的水果、全穀糙米類、豆漿、低脂鮮奶、水煮蛋等,都是不錯的選擇。
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! R# d. e4 u3 p: X) g/ `: U0 ]1 Y據研究指出,多吃高纖食物能夠促進腸蠕動,改善胃腸道功能,預防便秘;也能降低升糖反應,避免餐後血糖含量上升,讓精神不濟;最重要的是可控制體重,有助於減肥。
3 n7 G1 |+ f' `0 j5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c/ t1 }& Y& T* f另外,減肥時早餐要吃得巧,千萬不能完全不吃,以免降低人體代謝的速度,但也不能吃得過度豐盛,又是飯糰、又是蛋餅再配上水果、豆漿等,不僅增加腸胃道負擔,也會延後午餐時間,惡性循環下連晚餐跟著遞延,到睡前才進食,反而容易變胖,建議宜吃7分飽。6 j" S2 `* z- o

; d( j8 w- o# P黃雅慧營養師補充,依每個人的生活作息狀況,將吃早餐的時間往前拉,身體代謝的機能也會提早開始啟動,早餐跟午餐的中間,最好不要再吃點心,早午餐同為減肥大敵,若早餐比較晚吃,則可適度減少份量。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" R2 O$ S8 W. v0 c4 N: P9 U
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減肥莫忘早餐吃得巧,建議可以多攝取高纖維、高蛋白質
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  • soforlee

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