不少貴婦瘋喝膠原蛋白飲，在坊間掀起一波熱潮，究竟膠原蛋白是不是美容聖品？台灣抗老化保健學會理事長謝明哲表示，研究顯示，攝取膠原蛋白對皮膚確實有好處，民眾雖可以從牛奶，豬肉等食物蛋白質來合成人體膠原蛋白，但若能從保健食品中攝取，也是另一種選擇。 他說，女性想要保持皮膚吹彈可破，看起來「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」有光澤，平時一定要維持良好生活習慣，均衡飲食、不熬夜、有足夠睡眠，加上良好運動習慣。面對身體老化，應避免過度日曬，平時適當使用防曬及保養品、多喝水、適當運動，可避免身體膠原蛋白加速分解，才是減緩肌膚老化的根本之道。 日前消基會公布膠原蛋白相關調查，建議民眾從煮爛的豬腳、豬皮等天然食物來補充膠原蛋白。謝明哲認為，這些食物確實含有豐富的膠原蛋白，但也含有飽和脂肪和膽固醇，要攝取足夠的膠原蛋白量，吃進去的食物量必須加大，也會吃進過量的動物性脂肪與膽固醇，恐美皮膚不成反而造成身體負擔。但若能透過精華濃縮萃取讓人體順利吸收，就無需大量吃。 謝明哲表示，「保健食品」來自多種不同營養素的萃取，對一些無法從食物中攝取特定營養素，或長期攝取不足的人，適度補充有助維護身體健康。 市售的膠原蛋白產品，大多添加不同複方成份，有不同的保健效果。謝明哲表示，從不同產品中抽取膠原蛋白單一成份來計算分析比價，容易誤導消費者。建議消費者選購保健飲品時，應仔細看清內含的主要成份及功效，針對自己的需要選用，才可以真正吃得健康美麗。 公仔箱論壇- O1 E: j# V. o& X1 E$ ~
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【2013/05/09 聯合晚報】
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發表於 2013-5-9 06:40 PM
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