時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。
) {5 T% N; g9 m# b5.39.217.760 @" Y& G# W n2 n& Y
2 \7 \7 X. B- i# t: o: b7 y5 A$ G
馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：
: Z0 o+ a6 r& m. s/ {$ x/ |0 q3 y7 ^) D! e* Z' u4 q; H
● 芒果* s- f# R2 |; ~; L& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 T) A2 j; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ v, h/ v9 U# [! ?1 D) O# p) l
芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。
4 a- s* T* |0 q7 W! k5.39.217.76公仔箱論壇) f, e9 t4 `: T) b% c
● 鳳梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 [5 E- t4 C- V7 P2 b9 M0 ]5 N
5.39.217.76: @# e0 J0 f8 `3 O4 q9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ l* g8 a8 z0 ~+ x
鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。5.39.217.76/ q% P5 V' ?" R4 F
# P7 k" d5 _2 p, I4 l● 西瓜5.39.217.76: B) u/ i A& _
# ~; M) I* ?1 I; O! \. k
/ {: R- l0 e9 v5 Ctvb now,tvbnow,bttvb西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。
X7 ~% V; h* t4 e公仔箱論壇
+ `% ]8 ?; l" t6 |* F3 G k) F& h6 `: }5.39.217.76荔枝龍眼偏甜 食用別過量5.39.217.762 K3 |3 `. q- J& \4 R
/ `- ?3 j( M& }, u% j( D公仔箱論壇此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。公仔箱論壇' x' Z- F2 e- k: f& Z9 Z# q7 S
8 ]) v" a) o. B3 I9 P3 A9 w) Z
. b% `( ^9 k6 M5 Itvb now,tvbnow,bttvb 4 _. N" W! A4 t8 J5 X
鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
| 