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) z+ w) t/ K6 @- j. y. J: c0 G1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用: o! @, [1 r" c0 M
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
; ~% W* r% H1 }$ u" Etvb now,tvbnow,bttvb 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
0 ?# y6 J. w w, S" b! O公仔箱論壇3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
7 I- b2 N, k' m* d 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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