+ \: [2 ~1 S5 x' I; P5.39.217.76本港隱存一條大樹菠蘿村，百株大樹菠蘿樹遍地而生，年產數百個、每個重達卅斤的巨型果實，爽甜鮮美。村中長者每每攀爬斜坡上凌空的擎天大樹摘果，收集市面罕見、經濟價值較低的大樹菠蘿品種「濕包」，製成本港土產大樹菠蘿果醬，近年更透過社會企業於市面出售，讓大樹菠蘿搖身變成本地著名土產。
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本港各處鄉村隨處可見大樹菠蘿，但往往零零落落不成氣候，荃灣光板田村自七十年代開始種植大樹菠蘿，當時僅種數株大樹，時至今日竟發展成全村十多戶居民遍植百株大樹成林，昨更舉行全港獨有的「大樹菠蘿節」，吸引半百市民到場參觀。+ b& x3 h# s- {/ R- T! s
製成果醬物盡其用現年六十多歲的村民張伯，其屋後亦種有十多株大樹菠蘿樹，他表示土炮大樹菠蘿分為「乾包」及「濕包」，「乾包」是市面上常見的品種，果肉爽甜，果身較乾，而「濕包」切開果殼後，果肉則如漿糊般軟爛，一般超市根本不會出售，但其果實自有一股軟滑質感，將之混入檸檬後製成果醬，極受歡迎，故村民與聖雅各福群會合作將土炮果醬推出市場，物盡其用。
& p7 b- R8 S$ _" }, ?2 d公仔箱論壇他又說，不少人進食大樹菠蘿後會出現敏感，但其村所出售的大樹菠蘿卻沒有該等壞處。光板田村所出售的「乾包」亦為市民喜愛。
% ]# r; o' ~2 @. h 造就隱世攀爬高手聖雅各福群會表示，與村民合作出售果醬，若有人大批訂購，將由村民提供果實，與他們合製果醬後，僅以卅多元的優惠價出售，該會並將大樹菠蘿製成果乾售賣，一物多用，整個過程「本土種植、本土加工、本土消費、本土經濟」，全程體現光板田村在大樹菠蘿遍地下自給自足的好處。
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大樹菠蘿果實可生於樹上極高位置，光板田村年近七十的村民嚴伯，屋外山坡種有四十多株大樹菠蘿樹，其中有多株所結果實在斜坡上十多米高的地方，嚴伯竟能徒手攀上大樹頂部摘下果實，令人驚嘆光板田村盛產大樹菠蘿，更可藉此造就一批身手了得的隱世攀爬高手。 |
發表於 2009-9-7 09:44 AM
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