很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
0 b1 `* B' _3 l/ a; P5.39.217.76有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
. U$ {/ r6 @* R c- o5.39.217.76知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？5.39.217.76! t- z5 S8 B4 c4 d+ {0 z M- ]7 r
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
0 i, L8 k5 ~" v& E, v B/ h1 A9 r這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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: e2 K0 r5 [1 L4 otvb now,tvbnow,bttvb食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響tvb now,tvbnow,bttvb+ z, q$ `* r+ i5 g V, G
/ |/ y4 r( ~* w( O4 \) i5.39.217.761、油炸雞蛋
- w" }' h6 r" `( b壞蛋指數：
) {4 F# g% E* ^7 a9 ^- T★★★★★“增病風險”。
- P& Y K: y9 |* J. V" x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e1 m0 t0 L7 Z點評：公仔箱論壇5 x5 e4 k5 S( M5 k8 M) J% v
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb6 \( D: ^2 k! @' `; f7 H9 T. Y2 ~, C
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。
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2、皮蛋公仔箱論壇8 f. j2 o. G5 i: D0 J0 z
壞蛋指數：公仔箱論壇8 D& w- c, N1 S! Q" {
★★★★“智力損傷”。
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$ k5 R) J3 J K3 U0 v點評：
/ L6 R/ P+ r- t/ I5.39.217.76在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
4 D, Q6 q9 W& I" o5 B8 ptvb now,tvbnow,bttvb而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
, ^8 Y8 y5 ]5 o& L: Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。
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4 |3 w0 f/ W4 E3 \) Htvb now,tvbnow,bttvb3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋tvb now,tvbnow,bttvb% A5 o; r! b. a, e1 l( M
壞蛋指數：' D) I) }) v; @/ ?
★★★★“消化不良”。2 P$ {6 g6 E; k# h" ?5 @
x m! x8 Y& y1 J5 `公仔箱論壇點評：
, {7 G2 [& D5 \" C: q! utvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，公仔箱論壇& C0 ^( m2 f7 F
烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
. p+ X$ v% \( }9 X+ G* n" H5.39.217.76經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。$ M' y1 @2 l: l/ x; h; e& |0 H
, \7 t$ y& X# V6 y% \% o5 p公仔箱論壇4、鹹蛋5.39.217.76* D* L. R ?2 s5 u+ t
壞蛋指數：
3 K/ W3 A1 Q4 c4 S3 g5.39.217.76★★★★“血壓上升”。tvb now,tvbnow,bttvb0 y# Z, [: V1 m6 k" e
) `( u7 Y. b( B+ m/ j/ C( btvb now,tvbnow,bttvb點評：公仔箱論壇: d% J) z# {4 F
鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔
3 j/ d3 }7 m m+ Q公仔箱論壇壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
3 i: f4 F; x& [8 F- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; l+ q5 t) g8 \) {
點評：
, Q- S) ~- [$ U. O8 U製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，5.39.217.76) V0 h0 L5 c, K5 z. J* Q
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
) F0 L. R5 M' S6 z公仔箱論壇增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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