很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
* ^: m" m: j0 ^有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
/ g# J) X+ N1 ?& j" S1 T7 ~* y9 `知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
2 _7 f: T) J' d s o) w今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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8 k2 F. B6 O; Z, d8 C! L% R" r公仔箱論壇食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
" `" Q( U2 j" p* n/ o' E公仔箱論壇這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?5.39.217.76) W" q5 o9 }7 O7 w# f1 S
; L# ?. t. [+ ]# |tvb now,tvbnow,bttvb食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響
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1、油炸雞蛋5.39.217.76; ~4 G; l. B6 R
壞蛋指數：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 E" l4 _0 V N2 i* E0 ]3 ?) m
★★★★★“增病風險”。
; t% D) b: V" x: Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 I: ?0 E/ d, ~
點評：
, E5 u! I$ k) N* m9 N5.39.217.76高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，5.39.217.765 Z$ i) d, Z. [ z: z C8 A" x
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb; ?' |8 P ~! F) b4 \
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2、皮蛋公仔箱論壇% ?* K5 H3 h" [! n& ~! \
壞蛋指數：
' G0 l' c1 l4 k, Q: Z9 n, H6 `, xtvb now,tvbnow,bttvb★★★★“智力損傷”。3 m( S' A# l6 Z- ?* {' ]! e
# Z) k" u' K# a( \0 l* W點評：tvb now,tvbnow,bttvb3 g! p# u$ d7 @) u& l) I4 s" Q
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
6 }* v# i3 B4 x( U公仔箱論壇而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，公仔箱論壇" k( \. Y8 f" ^1 [- e$ i \' e: \, V
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 P5 H" ^, F3 t! n, o9 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 D& l* |# U' a' D( K* y+ ^
3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋tvb now,tvbnow,bttvb( z8 S) L% f: S1 _
壞蛋指數：
1 b* t5 a% m8 g R7 ytvb now,tvbnow,bttvb★★★★“消化不良”。
; n. l! s: N/ ]' z- F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F- j+ a. R+ z: U3 \- z5 L" S; ?公仔箱論壇點評：' ~$ T8 ]+ @' z5 e+ u
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
! ~8 R% h3 s( P3 {9 n5 H& }tvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
# H* C! H$ q4 k9 X* I5.39.217.76經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。" E" O3 _- \# m
Y3 D4 a$ n) ~; \$ z4、鹹蛋5.39.217.76- z0 T7 e5 @8 O" J
壞蛋指數：
3 \! a8 |6 J' F+ q! _★★★★“血壓上升”。
3 T( Y9 n& Z, Q1 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ { V6 X5 ]) s: m+ _9 N
點評：
- R. k# l2 I# M9 @$ a' }8 c- Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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; P5 i q& j, z; j; x3 C' D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞蛋仔
! B' l5 h2 L. S5.39.217.76壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
) S' ]; r7 H$ U1 F: @0 |# f# L. u5.39.217.76
0 G* A8 T6 b* v" D! \8 Q. G9 n1 ^; btvb now,tvbnow,bttvb點評：tvb now,tvbnow,bttvb m& T/ y8 I7 u& @: t R
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 S! O9 C, N! H
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
* L- G9 {& f3 I增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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