高山流水適合“居住”‧“忘不了”落戶浮羅山背長得快
5 U# R7 X' S- i& l* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沈珠友養殖的“忘不了”，已有8吋長。（圖：星洲日報）
/ |/ n. R0 d- T1 H4 R* utvb now,tvbnow,bttvb
沈珠友（左起）和兒子沈志昇、妻子蕭翠鸞在養殖“忘不了”的活水魚池旁。（圖：星洲日報）
( ?# M7 h7 x: T. ^5.39.217.76
魚場看管人韓益豐。背景是美麗的高腳木屋。（圖：星洲日報） : @, y9 Q# L' O6 Z5 u, ?: S. p7 P
沈珠友對水產養殖充滿興趣。（圖：星洲日報）
' a2 r2 X: }# ~3 K3 U/ ] hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這裡有望發展休閑農業。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 F l$ h* L8 r0 a* o. C
（檳城）一名水產養殖愛好者證實，被譽為水中黃金，馬來西亞最貴的食用河魚“忘不了”，適合在浮羅山背的高山流水中養殖。5.39.217.76/ b# i$ M, [) U, {; i2 X* ?
從事中小型企業的電子工程師沈珠友，5個月前購入一批70條2吋長的“忘不了”魚苗，把它投入他位於峇都依淡山上的園坵活水水池中，部份小魚現在已長至8吋長。公仔箱論壇0 Q$ r* |2 S" @6 L) y) K( G+ J( M
為小園主注強心劑5.39.217.763 n5 y* ?( t N% t1 A
繼榴槤後掘第二桶金
, f! r+ `( w. a5 i3 Rtvb now,tvbnow,bttvb沈珠友接受《大北馬》訪問時透露，“忘不了”是生長緩慢的東馬淡水魚種，落戶浮羅山背長得這麼快，證明浮羅山背的高山水質，和地理環境適合它生長。
; x/ N2 K+ ^, O& m5.39.217.76這無疑給浮羅山背小園主打下一支振興園坵經濟的強心劑，有望在果王榴槤季節之外的日子，通過飼養“忘不了”掘到名種榴槤之外的第二桶金。
& ?! q/ h9 E7 \7 c6 t過去價格每公斤1800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' h/ |5 x% y# J
檳城人對“忘不了”並不完全陌生，真正懂得找吃的食家，相信已經不計高昂的代價，在市區的餐廳吃到叫價1公斤超過1千令吉的“忘不了”，對它與高價成正比的美味，留下忘不了的深刻印象。
, _) C; i% v5 i公仔箱論壇來自東馬的“忘不了”入駐本地餐廳是近年的新鮮事。曾經在吉隆坡吃過“忘不了”的食客應該知道，它過去的價格是每公斤1千800令吉左右，目前的1千多令吉價格，已經是跌價了。
. H4 U' _$ Z8 @+ E, N r: X: V0 F$ F9 otvb now,tvbnow,bttvb大量飼養“忘不了”身價跌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 X; k3 H$ ^9 e
有人說，“忘不了”跌價的原因，是本地已有人大量飼養它供應飲食業市場。據說霹靂州已有水產養殖業者大量飼養“忘不了”，賺得盤滿砵滿。
4 o' @- R9 [6 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浮羅山背不乏純凈山水，榴槤園有足夠的養殖空間，如果小園主能夠跟進，將能夠把“忘不了”發展成為當地最值錢的土產。% d- t; f* S" }: U: v( f, p1 C
聚居岩石流水肉質甜
8 ]# a2 z$ m4 @% [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂州拉浪江出產最出名
) J/ u. k# l) v, o" _: b“忘不了”是伊班族魚名Empurau的音譯，它的英文名叫Mahseer。它的原產地是婆羅門洲，並以砂拉越州拉浪江高原湍急河段所出產的“忘不了”最出名。
$ z& [+ D! J1 E8 o( ~0 L5.39.217.76“忘不了”聚居在清澈的岩石區流水之中。據說它喜歡吃森林中的一種野果，獲得這種野果充饑的“忘不了”肉質最甜美，魚肉會散發出一種淡淡的幽香。
) S& a/ \: l) t" G魚鱗也可吞下肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% ?) W6 d1 R3 ~% \
懂得吃“忘不了”的食家，連它的魚鱗也吞下肚，原因是它的魚鱗下面有一層油，吃來香甜滑口，有一種類似爪子的味道。
/ O; h4 n* w3 E1 ]8 Z* K3 R) G2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，喜歡清蒸吃它真正味道的食家，會要求廚師連魚鱗也一起蒸來吃。有些食家則要求把它的魚鱗另行炸來吃，據說口感特別酥脆。
3 f% w/ }! s; z. K% }* F% B) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“忘不了”的特徵是魚頭比較尖，魚頭至魚背連接處呈現小駝峰。它可以長至10公斤左右。
) Z7 o- |' w3 [# P. j Wtvb now,tvbnow,bttvb生長高山峻嶺叫價高
: |& z4 A, A1 h& v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb它之所以價格高昂，除了特別美味，也是因為生長在東馬腹地的高山峻嶺，交通十分不方便。伊班人必須長途跋涉才能把它交到收購商手中。
7 [6 z# e+ Q9 x+ _) p w5.39.217.76有人這麼形容，只要原住民捕到一隻大魚，便足夠他們整個長屋的族人幾個月的費用。
5 \- e) q2 d7 k% h. m t3 k據說，十多年前它在砂拉越1公斤只值40令吉，後來被食髓知味的西馬人吃貴了。目前在砂拉越餐廳吃半邊“忘不了”魚頭，也要400令吉。
1 s1 ]& L F4 S. A! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沈珠友：5個月已長8吋
& f; o* [6 i8 |# d2 i0 R將購更多魚苗大展拳腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& p* N$ F- Y5 H4 |7 Z
高價的“忘不了”引發水產養殖業者的興趣，可是它不容易養，先決條件是要活水，以山泉為最佳，加上它的生長速度緩慢，導致許多人以失敗告終。
( k: ]* e$ b% a( R5.39.217.76沈珠友於十多年前，買了一座位於浮羅山背阿逸不底的峇都依淡山上15依格園坵。這座園坵位於山頂，正好是山泉湧現之處。公仔箱論壇( x- V4 j: d2 g+ ^9 l5 {2 U; F
他去年以2千令吉的學費，參加了一項在吉隆坡舉行的3天養魚課程，聽講師告知目前最新的熱門水產養殖魚類是“忘不了”，便膽粗粗的一口氣購入70條2吋魚苗投入自己園坵的活水水池之中，由工人韓益豐負責飼養。
$ \ H5 g# C( s7 r, X公仔箱論壇這批“忘不了”小魚在浮羅山背落戶之後長得很快，才5個月時間，有些已有8吋長，證明浮羅山背的高山流水適合它成長。
: f% O" f4 n- s9 U0 U" t5 g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb由於初步嘗試獲得成功，沈珠友計劃購入更多“忘不了”魚苗，準備大展拳腳，發展本地“忘不了”養殖業。
8 Q; q; P( z/ H, z- a. a8 I3 @與妻子體會山居生活* e Y5 ~+ k" @9 B/ f
希望發展休閒農業TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A O6 o9 L/ ]6 a2 X2 b6 b6 D
沈珠友與妻子蕭翠鸞平時得空便上峇都依淡園坵。他們在山上建立了一座美麗的高腳度假屋、一座燕屋，和一座養殖鯰哥魚的室內魚寮。) r$ K7 \4 j9 M, ^4 n
身為電子工程師，沈珠友自己設計，親自下手築橋，自己開小神手大興土木，並設立了水力發電設備。
9 X( y# e( {4 |) ]+ K" A3 U最近山下的電纜終於接駁到山上，解決了電供問題。他希望開發休閑農業，讓人們上山小住，體會山上人家割樹膠、種植和養魚的山居生活。 |
發表於 2011-6-24 09:32 AM
| 