毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。 P) c5 Z3 y' _9 E0 s4 l$ n$ j( s
公仔箱論壇 P) e$ t' X% `( o$ Q
, E7 p( ~$ W4 Y$ T2 m0 Q, f
毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。
5 t4 h4 f5 H8 m7 I; s
" q2 `7 I: U9 ~0 z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：
7 w0 }5 D; C! I4 m8 s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ h7 ?# A; e7 k K+ F
《甘草飲》：解百藥毒
7 v+ x5 ]7 |" D6 P5.39.217.768 l3 K' z& R9 l( o L2 a8 Q
材料：生甘草5錢。
+ A5 B6 H' e+ ~. W* ?2 q9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* O7 [" c2 b5 k2 s E
做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。
: ~% a0 W8 d9 itvb now,tvbnow,bttvb
, g0 h3 e+ x d& ~% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：清熱、解百藥毒。
' V7 t z8 L( p( Z2 w: Z8 B8 L' |5.39.217.76
. g+ ]# q6 e7 v) q羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。. K4 D) e% t7 }
: @' z k4 V. J1 p5.39.217.76《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水4 A4 L& |7 W9 X# @. O+ W+ F4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 l& v8 `/ K- E9 l* m1 S0 b
材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。
, B P/ Q" {7 N1 I' @/ N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y2 A; o5 k/ W& A1 d1 g2 M6 a2 q公仔箱論壇做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。公仔箱論壇8 F1 w! e$ n0 \/ ?) F9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c i: b( @+ R+ p- M; q
效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。
% w) O6 ~2 S3 E% H/ K# E5 x% D& i3 i( X# ]" |: l) E& o
適用對象：一般體質均可飲用。公仔箱論壇4 e! u/ F7 T. A1 j) t: D! o
3 e5 R- ~# b: H9 P& Utvb now,tvbnow,bttvb三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。
- |& b/ ~% K% s6 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k5 K* |' o9 N- R7 e如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，
. G/ q6 M# u: J$ H1 v不妨利用中醫茶飲來排除毒素 |
發表於 2013-5-29 12:59 AM
| 
