（新山24日讯）以卖鱼丸面起家的新加坡肥雄饮食集团，耗资数十万新元到马来西亚各地网罗老字號美食秘方，並在裕廊坊开设「Malaysia Boleh美食街」。公仔箱論壇# t! J5 {& z2 r6 h. ~2 s0 m
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肥雄饮食集团从卖鱼丸面起家，隨后也进军小吃店、中餐馆、火锅店等，並在今年以「肥雄」（Fei Siong）这个品牌进军食阁生意。
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0 E5 R& r. P7 F# R8 b公仔箱論壇花6个月筹备TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 D2 d6 ^0 w" d9 I H9 L
) u- i8 M1 z1 i3 P x4 d3 |tvb now,tvbnow,bttvb他们从马来西亚网罗的美食包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭、吉隆坡苏丹街的炳哥福建面，以及檳城汕头街「九万滷肉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 y) k: N! p. k; @/ t- Q( A) o% }
& V, ^/ x6 Z1 v4 b' r4 V公仔箱論壇该集团董事经理陈金龙（35岁）接受当地媒体访问时表示，在筹备有关美食街工作时，花了6个月的时间在马来西亚进行筹备工作。tvb now,tvbnow,bttvb7 \( M$ R5 S. D" K a N0 _
. h3 S" l2 w( j1 R5 n7 k& i公仔箱論壇他指出，为了开设「Malaysia Boleh美食街」，他们说服了17家大马的著名摊贩传授他们的美食秘方，让他们將美食带到新加坡来。公仔箱論壇7 f$ ]5 K: y) C+ } ~# j% W5 h" e
2 p, f3 a6 d5 e3 ?公仔箱論壇「七顾茅庐」求秘方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 P5 |; ^& V+ x! m
7 l" p7 _: X6 c' q8 Z5.39.217.76陈金龙表示，他与哥哥陈金祥（42岁，肥雄饮食集团董事经理）最先找了檳城汕头街「九万滷肉」的老掌舵人，连续7天找他谈，终於打动他的心。( U3 K' K/ ?: B! G
7 U' ~7 k8 @% D6 `「九万滷肉已经开业50多年，老掌舵人已经70岁了，他原本不打算把秘方外传，但他看到我们这么有诚意，终於答应我们。」
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他说，摊贩们不愿意交出秘方的原因，主要是担心他们的美食秘方会外泄给马来西亚的其他摊贩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' v; ]+ e C% F
0 T$ G7 g) I9 k/ l公仔箱論壇对此，他们向所有摊贩作出保证，绝不把秘方传给马来西亚人。
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k: N- M1 J( g9 K2 q* B8 J5.39.217.76「我们也答应，集团绝不会进军马来西亚饮食市场。」他表示，谈妥之后，他封了红包给这些摊贩，每个红包的金额少过5万新元（约12万2500令吉）。公仔箱論壇5 m! @- g7 u5 @: m+ ]/ r" E* e" w
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摊主南下狮城授艺
# l' j) J; n6 ?& q7 z2 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 I7 v& y! X b
「一切谈妥后，我和哥哥以及6名高层管理人员便到马来西亚，学习烹煮这些美食。我本身就在马来西亚待了3个月，其他员工也待了至少一个月。」9 V& k; E( A" l5 I* N% `
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陈金龙说，Malaysia Boleh美食街开业时，好些摊主也有过来新加坡品嚐传授给「徒弟」的手艺。
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+ t4 W% M# I/ {9 r5 n* F公仔箱論壇「他们都很欣慰，觉得『徒弟』有他们70％至80％的功力。」* \( N, |) \& `
/ S8 }* M, A+ {/ C公仔箱論壇「接下来，这些摊主大概每两个月会到新加坡一趟，確保使用他们秘方烹煮的美食，能够保持一定的水准。」
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% E, f' o- I; N% k6 I1 \据报导，美食街开业至今，生意很旺，生意最好的3个摊位包括张弼士路福建虾面、茨厂街砂煲饭，以及吉隆坡苏丹街的炳哥福建面。 |
發表於 2012-10-25 06:21 AM
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