[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
0 R" B+ h: B9 V* ~# ^１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
& P! f- N. Z! t9 U: I9 l２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: C  @3 |0 |4 y

: l/ a! ~$ ^& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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: Z0 t) i" l+ z% T/ A番茄這樣吃最好5.39.217.76# \; f4 [( e" F2 t, [+ g
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１．愈紅愈好
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5 a5 q! d' u# u( z# P' s7 U番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。* t, }4 G- f4 J
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- N: l( n2 X# x8 L" Stvb now,tvbnow,bttvb２．加熱吃比生吃好
' b" W. @- s. t3 g  O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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/ t$ a: w2 J, f1 x# L３．不要去皮( G& J7 X1 Z, L% o1 o! W! x6 }
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ {; [* c! H1 k
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４．想生吃,建議飯後
  Q# X( N) O; n) t  ~0 n) A0 Y5.39.217.76如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。9 M* }/ P' p1 b5 }$ m2 r

/ |" [$ }4 H9 b５．烹調番茄最好用油
8 \: j  g/ W) }8 U/ o) S也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
% l. M) f9 k, M" S  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A* w, l2 U; j$ |$ O# j' P, [8 X
６．補充番茄製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 k- |" n" Y, `% p. z
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% J, O% B5 M0 F  ]5 q6 ]
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７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^6 x' W# [& {. x1 `' I/ T
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？3 p; B+ M) u; ~+ V( p: A

* z; e: |1 c* \公仔箱論壇１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. W5 h4 |( e8 Q+ P% S0 I; u
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２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇& ~4 s9 B- S& z$ N: n. `5 K4 x
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５．年過４０的中年男性。3 S7 s. R" m$ G
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６．想要預防癌症的人。# W7 |2 D* I9 p2 f

2 ?) K" M" ~! L" B* H& {# p5 T6 G公仔箱論壇茄紅素小檔案：公仔箱論壇. A; M! v3 ?: O2 s1 y) k- A

% {) s" S8 N5 z. |) j# K  d茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。5.39.217.768 z* w/ P$ {5 o. k

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' e, a/ l) P/ a& q. ^9 q: B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。