番茄汁怎麼喝最健康
, I3 s, u! F7 n& K+ f- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。3 z6 c/ q5 l% p" U# u; Q
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: _) I1 Q0 U' ]% Q6 ~) D2 j
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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* C$ m# Q$ C. ?& A5 b2 H４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。5.39.217.76& j/ I& @: N5 ]% h: F
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9 \9 s9 b) J; v$ e. O番茄這樣吃最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 m; E4 S0 Z, F
$ }) l- ~; \ m0 D; I! S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
3 ?0 b+ }- L" o. e# r' A5.39.217.76破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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- k( g; @4 c9 U( P; b" Y３．不要去皮5.39.217.762 ~4 Y8 Z+ L$ V0 |$ ^% |# Q( u
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後
* g! H n( }- ~1 H/ p1 Y8 `5.39.217.76如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.760 D/ K, I( t' Q ^( i
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５．烹調番茄最好用油
# N. D- k, l$ t4 u& Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇" n' _+ q3 O; X3 Y! y& B; w; x
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６．補充番茄製品
; ^, j% d0 b6 }, H番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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2 z- t* I( {: o$ N. u9 R. {７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb; k+ K* _2 f4 G" `
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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2 u# H; p7 _& y2 x 哪些人要多吃番茄？
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$ H0 H7 H- u. W5.39.217.76１．愛美女性。
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1 c* w" I( x6 h6 ~* ntvb now,tvbnow,bttvb２．想要減肥的人。5.39.217.765 I- w6 f V( t/ E
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! u; t% g* D) _: @5 G３．想要永保青春,抗老化的人。
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0 _9 i! n/ [- n! `$ m- L公仔箱論壇４．壓力過大的上班族。
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# W( p* S- ] `4 |) Q4 u3 p7 T) M5.39.217.76５．年過４０的中年男性。
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: |( X/ h0 D3 j６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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