內地報道，廣東檢疫局檢驗市面上的「血燕」時，發現部分含防腐劑亞硝酸鹽及染色素。公仔箱論壇1 k8 l% w& y% J7 b6 Q# `$ l$ J$ ^& H! P
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根據食品法規，亞硝酸鹽僅作為肉類等少量食品的護色劑，限量為每公斤70毫克，其他食品 (包括燕窩)不允許添加。tvb now,tvbnow,bttvb% O% b- x. t2 b- U5 [5 e
$ z! z0 Z% z8 a& x據報，查獲的染色燕窩，大部分都是用白燕窩染色而成，燕窩中加入高含量的亞硝酸鹽，對人體危害很大。
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% M+ b" K0 A, M8 H$ _- \- W) U5.39.217.76報道引述廣州海味乾果商會秘書長伍惠漢指出，「廣州市面上銷售的血燕，確實有由白燕窩染色而成的情況。因為白燕窩和血燕的平均差價，每公斤達到1000至2000元人民幣。」 |
發表於 2011-6-3 07:02 PM
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