[馬來西亞] 南華醫院有機菜園　環保大使愛心灌溉

■ 鄒美珠（右）與陳素慧（左）在陽光底下，展示新成品紅羊角豆。tvb now,tvbnow,bttvb" o) w" L8 ]$ h! ]/ ~! W
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■ 鄒美珠幾乎每日都會去澆澆水，猶如疼愛自家孩子般疼愛這個有機菜園。9 o1 F0 `+ p! a! c6 B

■ 猜猜看這是什麽植物？答案是花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( a/ `- \: @6 @6 x+ u! q5 ]
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（槟城10日訊）經過一群醫生、護士及辦公室職員近一年的細心、愛心與耐心的灌溉，重達3.1公斤的黃梨終于在南華醫院有機菜園“出生”。
長得飽滿肥美的有機黃梨，它的“出生”，讓南華醫院有機菜園的志工雀躍萬分。不必把黃梨趨近鼻子一聞，那股自然散發的清香甜美就足以讓味蕾蠢蠢欲動，想必然比一般黃梨更酸甜爽口。該院福利部經理兼資源回收委員會主席鄒美珠欣慰笑說，那是有機堆肥的功勞，也是全體志工的收獲。
深谙萬物在自然界皆有其定律之不變道理，南華醫院毅然在2002年成立資源回收委員會，将垃圾變黃金。當時，本報也報道了這起美事。如今，該委員會更自動自發在醫院内建立了有機菜園。值得一提的是，持續了近10年的努力，南華醫院不止變成了名符其實的“環保天堂”，也是享譽國内外的“環保大使”；更曾受聯合國之邀前往柬埔寨，擔任“3R知識庫”亞洲環保論壇的15名主講人之一。# S9 |4 l7 }8 F, x. V. F4 M
資源回收委會　築起“開心菜園”
想象一群醫生、護士及辦公室職員，揮汗如雨地手持鏟子翻土施肥，或是提着澆水桶給每株蔬果灌溉的場景？是的，那就是南華醫院資源回收委員會一步一腳印建立起來的有機菜園。' b( Z& K" @8 z' E; f+ x+ d. \$ |
該院的資源回收運動持續進行了數年，成果令人激賞；惟獨食堂每日丢棄的廚餘，仍令人不知該如何處理。2008年杪，該委員會向院方申請了後院内一塊50X70方尺的土地，制起了有機堆肥，種起了有機蔬果，建立了現實生活中的“開心菜園”，把環保概念落實到醫院的每一個角落。- F% u) m, V' ?7 M1 l5 m$ @5 p6 u, q
自資組團　實地取經
鄒美珠捧着有機黃梨對記者笑說，雖說有心搞環保，但種菜這回事，還真不容易。對農耕一竅不通的他們自資組團到浮羅山背及威南，在經營良好的有機菜園實地取經、到芙蓉參加由國際專家主導的河馬有機農耕課程等。訪問數天前，鄒美珠才剛從金馬侖回槟，自費參加了生物動力有機農耕法課程。公仔箱論壇8 O/ J' r* a6 R/ v/ @
從翻土、種植、澆水、施肥、照料到收成等步驟，全由委員會志工負責。内腔鏡中心護士長兼青皮書計劃經理陳素慧說，她每日皆會提早半小時出門，到菜園去看看有機堆肥的進展、給蔬果澆澆水除除草，然後才換上護士服上班。對她而言，這是一個可以讓她振奮一大早美好心情的全新開啓，也是纾解緊繃壓力的良好習慣。
鄒美珠：有機堆肥澆井水　産出帶清香苦瓜
有機菜園強調的不僅僅是不用化學肥料，鄒美珠說，他們的堆肥全是有機制作，澆的還是取自井中的純淨地下水。5.39.217.76( k$ M9 W1 ^4 c$ J  |' ]4 k$ ?
每日收集食堂的廚餘，除了制成萬用的有機酵素之外，就是與泥土、幹草、果皮等攪和在桶子裏，數月後就成爲極富天然精華的有機堆肥。而且，爲了确保有機菜園的“純淨與天然”，他們也堅持使用井水灌溉。鄒美珠說，他們在較早期都是提桶汲水，每日來回菜園與位于老人院内的那口井。後來，在志工的協助下裝了水管，同時廢物利用了洗腎中心欲丢棄的不鏽鋼大桶做爲井水儲存器，才解決了花費更多時間及體力的澆水程序。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  n" c7 g6 Q- o. R
“一般在市面上購得的苦瓜，味道不止苦還澀；但在有機菜園内種出的苦瓜，不但外觀肥美，吃起來還苦中帶清香呢。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; T. x1 {: J! L9 G! p. l$ h
結合細心、愛心及耐心的成果，總是令人備感歡欣。鄒美珠屈指一數，有機菜園内曾種出了木瓜、玉蜀黍、羊角豆、花生、小辣椒、南瓜、菜心、紅蔥、九層塔、香茅及百香果等。但因數量不多，除了分發給辛勞耕耘的志工們外，就僅提供給院内的食堂。
醫院上下一心推廣環保
台灣塑化劑污染風暴涉及945種各式産品，德國腸出血性大腸杆菌疫情已在歐洲10國蔓延，各國癌症病患數據更是年年節節上升。衆人猶如深陷“毒窟”，卻又無可奈何。撫心自問，我們是不是對身處的環境太過殘忍，才會遭遇如此的天災人禍？
鑒此，在院長及院方的鼎力支持下，成立了資源回收委員會。每周三撥出一個小時，回收各部門分門别類的再循環物品。每周四則鼓勵員工從家中攜帶家庭回收物，所獲盈利之80%歸員工，20%充作基金。根據記錄，近10年來所回收的再循環物品達880萬公斤，所“賺”到的錢更超過20萬令吉。這筆黃金除了悉數充作員工福利基金外，也獻捐予緬甸風災、日本地震等國外天災。同時，也撥出部分金錢充作醫院癌症醫療輔助金及心髒手術醫療輔助金。7 j( _0 N4 |& O- G
擔任亞洲環保論壇主講人# I5 O; O: Y1 `, Z* j1 S2 ~" `
南華醫院上下在環保工作上的一心，赢得了各界的嘉許，更獲槟島市政局及社會經濟和環境研究所（SERI）推薦，受邀擔任2008年“3R知識庫”亞洲環保論壇的主講人，向15個國家的環保份子分享環保運動上的心得與成就。此外，他們也曾獲我國房屋及地方政府部邀請，參與“全國垃圾管理法”論壇。5.39.217.766 U3 x, t  M3 M
而雪州市政局、霹靂州市政局、吉隆坡中央醫院、工廠、學校、酒店等，也紛紛慕名而來。不僅如此，更有遠至紐西蘭、荷蘭、日本、菲律賓等環保專家，贊同并贊賞南華醫院所積極推行的環保永續運動，特就此課題進行分享與交流。
已連續9年獲選爲主席的鄒美珠最後對記者說，她希望可以通過南華醫院的永續努力，鼓勵大家将環保落實到生活的每一個層面。“希望可以達緻抛磚引玉的效果，促使大家關注環保愛地球的重要性。”

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