早安健康／吳佳鴻醫師（家醫科醫師及肥胖專科醫師）5.39.217.762 G1 ^+ Q- l( Z& A) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" ~7 d3 F" t" O# P, S, j
) |7 u4 }$ h& O8 Z: b9 J! h講到減肥，大多數人會控制自己吃進的熱量，那麼，在控制了每天攝取的總熱量的情況下，到底該如何分配三餐的量？是中餐吃多一點好？還是晚餐吃多一點好？常常我們會在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，晚餐往往成為一天中的最大餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案！ tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 j: n2 ]) q* k4 [$ z& c
: i6 [- H; i& P1 T3 P E6 |5.39.217.76 5.39.217.76! U* V; W7 p+ `: x: `- r
tvb now,tvbnow,bttvb. S0 \( }& I8 W
這篇研究刊登在美國臨床營養學期刊(AJCN)，學者找來80位在門診想要減肥的中年(平均年齡33歲)婦女，平均BMI為32左右，沒有任何心血管或代謝相關疾病，將他們平均分為兩組，在營養師的監控下，兩組每天攝取的總熱量相似，碳水化合物/蛋白質/脂肪所佔的熱量比也相似，唯一不同的是： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j `" D* q/ ~1 e" o) Q4 D' \! l
' F' S0 R' X- ~% n8 e2 t5.39.217.76午大餐組：在中午吃掉一天總熱量的50%，晚餐則佔20%。
T8 W! k$ e: H4 J# \5.39.217.76晚大餐組：中午吃掉一天總熱量的20%，晚上吃掉一天總熱量的50%。
4 u K; Q' J9 ~' ]( e! {; S8 x2 M
) b% _; E6 V8 U: D* z+ x; o( E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐兩組同樣都佔一天總熱量的15%，點心也是佔15%，過程中有營養師監控，搭配運動，持續配合計畫進行，經過12周，探討實驗前後體重、腰圍、血糖、血脂肪、胰島素阻抗性是否有所變化與不同。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- V; N. D5 b8 y7 A
; |# y6 l; Z! S- N4 V, G$ l$ V
經過12周的減肥計畫，結果發現：
+ H# L8 E: }9 T( @3 h公仔箱論壇' U& C4 M- x; D+ Y& Z
兩組都有明顯達到減重效果！但進一步比較， 午大餐組平均減掉5.73公斤；晚大餐組平均減掉4.31公斤，所以午大餐組多減了1.42公斤， BMI也是午大餐組減得較多，所以午大餐組勝！
2 T8 _# E; F$ x' I# z& o/ O2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. y! i6 P1 [. ?9 i
空腹胰島素濃度及胰島素阻抗性，兩組也都有明顯改善，但是午大餐組比晚大餐組改善更多，還是午大餐組勝！
) W6 v' \1 t: X, g; r6 f公仔箱論壇公仔箱論壇! A" A0 i# m* g) Z, D" D
其他代謝相關指標包括腰圍、總膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇(HDL)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)、空腹血糖、75公克葡萄糖測試2小時血糖值、糖化血色素(HbA1c)等，也是兩組都有改善，但改善幅度兩組沒有明顯差別。
* T4 m- u- H& c3 t& ?/ D$ J4 N$ c公仔箱論壇
T5 O; @8 R- C4 W5 D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去就有研究發現一天的總熱量分配中，若中午吃較多，會比晚上吃較多者，有比較低的肥胖風險。 5.39.217.76* d* d, l' m/ k0 i. i
- D- \! _% p2 h7 w公仔箱論壇然而這個新的研究是首次用隨機分配、介入型的方式，針對門診想要減肥且參與減肥計劃的中年婦女，直接比較中餐與晚餐熱量分佈不同所帶來的減重效果，兩組都同樣達到減重及促進健康的目標，但是中餐吃多者減重效果更棒！至於其中的機轉如何？為何會有這樣的差異？需要未來更多的研究來告訴我們。 & ^8 b- |, `1 f+ P6 u- z
d6 a7 e) g( f& o% ~# I“哇！太好了！那我以後還是可以天天吃大餐，只要中午吃就沒問題啦！” 5.39.217.76 w/ Q: g4 V- p
5.39.217.76; p, m* R0 j% i# A; b& P
哎呀！那您就大錯特錯啦！人家實驗對象可是真的想要減肥的婦女，而且在營養師的監控下，控制熱量，並非無限制地吃大餐，同時還搭配運動，徹底配合呢！然而這個研究確實提供想要減肥的人三餐熱量分配的參考。
7 e4 G; _$ J2 H C) B5.39.217.76
& D4 l7 P) w: [4 [$ ~0 B減肥沒有捷徑，唯有控制飲食、維持健康的生活型態，才是王道！ |
發表於 2017-9-26 07:43 AM
| 
