國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
4 T- Q& a2 j# B: b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒、胡椒; b) T' }. A+ o2 ]. }& D
食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 Q3 {2 m( a. [* E2 Q% P
綠茶
7 \, A# k8 Y/ j v公仔箱論壇兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。
! K! C0 C, E8 ~ `: J- G: U! V7 Ptvb now,tvbnow,bttvb燕麥
' i( O- g: r& r9 N含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。
% v7 e) ?6 K: B: |扁豆公仔箱論壇. W5 V# c8 i$ m/ p. E* e
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
& W9 G( L; I. Z* o* B. C$ ~- Q$ T葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb. a6 s8 K6 m3 a! _, E2 o, f' ]- V
一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。) Z9 S' U1 T9 Z2 m
瘦火雞肉、雞肉
% w% b4 l G4 J% B# ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
4 P; C5 f+ \% O- Q7 Y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚
& p) Z4 Y0 |7 p公仔箱論壇在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。公仔箱論壇% V$ ^, w2 f( o0 n6 z
莓果5.39.217.76 c# i: U9 s" D' R5 Y% m4 P0 p# f
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。
. D2 {- `. [3 i7 X蘋果
, Y1 y4 H3 ^# Z* S: Y+ r公仔箱論壇適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。5.39.217.76; E0 ]5 Y7 D$ a% ]7 Z
咖啡
1 \1 Q# C2 [0 d2 K* Ftvb now,tvbnow,bttvb一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 tvb now,tvbnow,bttvb: f) V( d- g% A0 t
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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